Merlot, Syrah et Frappato, légèrement surmûris.
Un vin produit dans les collines de Baglio Sorìa, maison d'excellence de la famille Firriato. Un terroir vallonné riche en argiles et marnes rouges, qui combiné aux variations de température contribuent à donner aux raisins des particularités sensorielles résolument uniques. Un beau cadeau de cette belle nature ensoleillée. Bayamore Rosso reste à affiner en fûts de chêne français pendant 6 mois et est certainement le choix parfait pour tous ceux qui veulent une approche décisive mais élégante.
Il est élégant dans sa robe rouge rubis vive et brillante ; le nez atteint ses parfums de petits fruits rouges en confiture, enveloppés d'agréables notes de cerise marasca à l'alcool avec des notes de cerises rouges et une touche balsamique. En bouche le goût est résolument enveloppant et corsé, avec des tanins marqués mais évolutifs, il étonne par sa fraîcheur qui permet d'alléger la gorgée et vous invite à la suivante, cela rend le goût complexe, long et persistant.
Un grand vin rouge parfait avec des pâtes alla norma mais aussi avec des saucisses grillées ; il est exquis pour accompagner une tarte salée aux goûts prononcés.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zone de production
Sicilia