Grappa Cabernet Sauvignon 50cl - Darmagi - Coffret - Gaja
Format: 50 cl
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 Producteur |
Gaja |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, notes de raisin rouge |
 Ingrédients |
Marcs de Cabernet Sauvignon |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
45.0% |
 Pays |
Italia |
 Type de fût |
Acier inoxydable ou chêne |
 Vieillissement |
Court ou absent |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Cabernet Sauvignon |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
Darmagi provient de marc frais de Cabernet Sauvignon, qui après fermentation sont soumis à une distillation sous vide au moyen d'un alambic discontinu en cuivre.
Ainsi, un distillat au goût large, décisif et satisfaisant est produit.
Dans le verre, il montre une couleur transparente et cristalline. Le nez perçoit des senteurs séduisantes et intenses, où se détachent des arômes fruités. Le goût est résolument rond et épicé, avec une finale persistante.
Comment servir
Servir à:
10-15°C
Quand le boire :
Cette grappa est bonne immédiatement
Zone de production
Piemonte
Gaja
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Gaja.
Distillation
Distillation du marc en appareil à cycle discontinu à la vapeur (alambic/colonne en acier inox) à la Distilleria Cooperativa del Barbaresco, sous la supervision de Gaja.
Vieillissement
Certaines références sont élevées en petites fûts (p. ex. 225 L) et/ou en barriques avant la mise en bouteille ; d'autres sont mises en bouteille en tant que grappa blanche sans vieillissement prolongé.
Matières premières
Produits représentatifs
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