Cantina Rotaliana

Muller Thurgau Trentino DOC - 375ml - Cantina Rotaliana

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Format: 375 ml

-21%


Prix recommandé: 12,03 €
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Informations techniques
Producteur Cantina Rotaliana
Nom Trentino DOC
Variété Müller Thurgau
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement À boire jeune
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Le Müller Thurgau Trentino DOC produit par la Cantina Rotaliana est un vin blanc qui reflète l'authenticité de la variété des raisins Müller Thurgau cultivés dans l'environnement unique du Trentin. Présenté dans une pratique bouteille de 375 ml, ce vin est idéal pour accompagner de petits repas ou être dégusté seul durant des moments de détente.

La Cantina Rotaliana, avec sa longue tradition viticole, soigne chaque aspect de la production, de la sélection des raisins à la vinification, conférant au vin des caractéristiques distinctives et de haute qualité. Le climat frais et tempéré des vallées du Trentin favorise une lente maturation des raisins, permettant de conserver l'arôme fruité et frais typique de ce cépage.

Visuellement, le Müller Thurgau Trentino DOC de Cantina Rotaliana se présente avec une lumineuse teinte jaune paille. Au nez, il offre un parfum délicat et élégant, avec des notes fruitées rappelant la pêche et la pomme verte, enrichies de nuances florales et d'une légère épice.

En bouche, le vin est vif et bien équilibré. L'acidité est bien intégrée avec la structure fruitée, le rendant agréablement frais et persistant en finale. Ce vin s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats de poisson ou de fruits de mer et se révèle être un excellent compagnon pour des plats de pâtes légers ou des risottos.

Avec son caractère invitant et sa polyvalence, le Müller Thurgau de Cantina Rotaliana est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc alliant la fraîcheur du fruit à la richesse aromatique, représentatif du territoire trentin. Dans l'ensemble, il incarne l'élégance et la pureté du cépage Müller Thurgau, exprimant de manière impeccable le terroir dont il est originaire.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Trentin-Haut-Adige

Le domaine

Cantina Rotaliana – Domaine en Trentino

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Rotaliana.

Cave coopérative située à Mezzolombardo (TN), connue sous le nom de "Casa del Teroldego" pour sa longue production de Teroldego Rotaliano et pour son offre de vins rouges, blancs et Trentodoc.
Région: Trentino
Pays: Italia
Fondation: 1931
Cépages: Teroldego, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Chardonnay, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Manzoni Bianco
Reconnue comme la « Maison du Teroldego » de la Piana Rotaliana Siège à Mezzolombardo, avec une structure de production agrandie en 2002 et en 2011. Gestion coopérative regroupant des viticulteurs sociétaires locaux. Vaste sélection de vins: Teroldego, TrentoDoc, vins blancs et rouges du terroir Boutique de vins, visites guidées et parcours de dégustation pour l'œnotourisme
Histoire du domaine
Fondée comme coopérative à Mezzolombardo en 1931, la structure s'est consolidée lors de la fusion de 1968 et a connu plusieurs phases de renouvellement technologique. Au fil des ans, elle est passée de la vente de vin en vrac à une production en bouteilles et, en 2002, elle a déménagé dans une nouvelle installation de production, ensuite agrandie en 2011 avec de nouveaux espaces dédiés à la fermentation, à l'affinage et à des salles de dégustation.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation en se concentrant sur la mise en valeur du territoire et le respect de l'environnement, en promouvant les cépages locaux et le développement de projets de qualité et d'accueil œnotouristique.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles se situent dans la Piana Rotaliana, zone historique et réputée pour le Teroldego; d'autres cépages proviennent des collines environnantes et de la Val di Cembra. La Piana est caractérisée par un sol graveleux et par un microclimat protégé par les montagnes alentour.

Remerciements officiels

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