Montanaro

Barolo Chinato - 50cl - Coffret

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Format: 50 cl

-15%


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Informations techniques
Producteur Montanaro
Nom Barolo Chinato
Variété Nebbiolo
Gradation 14.0%
Format 50 cl
Profil aromatique Épicé, amer, aromatique, herbes médicinales
Méthode de vinification Infusion d'herbes et d'épices dans le Barolo
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin aromatisé
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 12-16°C
Consommation recommandée Après le repas
Accompagnement Desserts, chocolat, fromages affinés
Le Barolo Chinato est une perle précieuse dans l'univers des vins aromatisés, caractérisé par un ancrage profond dans la tradition piémontaise. Ce vin, présenté dans une élégante bouteille de 50cl dans un étui, est obtenu à partir de la noblesse du Barolo, le roi des vins italiens, enrichi d'un infusé d'herbes aromatiques et d'épices, incluant notamment le quinquina calissaja, le cardamome et les clous de girofle, avec des notes de cannelle et de vanille.

La production du Barolo Chinato suit une méthode scrupuleuse qui respecte le temps de maturation du Barolo DOCG et, par la suite, le processus délicat d'infusion. Le résultat est un vin de couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet complexe et pénétrant où le tanin du Barolo se balance harmonieusement avec les arômes balsamiques et épicés des herbes.

En bouche, le Barolo Chinato Astucciato surprend par sa structure élégante et le parfait équilibre entre la base de vin et l'intensité des herbes. Sa finesse et sa persistance gustative en font le choix idéal comme digestif ou en accompagnement de fin de repas. Il se marie également parfaitement avec du chocolat noir ou des préparations sucrées nécessitant une touche de classe et d'intensité.

L'exclusivité de ce produit en fait un ajout distinctif à toute collection de vins ou un cadeau précieux pour les amateurs du genre, offrant une expérience sensorielle unique et raffinée.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon Medio

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

-

Piémont

Le domaine

Distilleria Montanaro – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Distilleria Montanaro.

Distillerie historique d'Alba (Piémont), spécialisée dans la production artisanale de grappa monovariétale, de brandy, de liqueurs botaniques et de vermouth ; active depuis 1885.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1885
Cépages: Nebbiolo, Arneis
Active depuis 1885 et reconnue pour avoir introduit une grappa monocépage élaborée à partir de marcs de Nebbiolo. Production axée sur des grappas d'exception, du brandy, des liqueurs botaniques et du vermouth. Technique artisanale: alambics à vapeur, distillation par lots et supervision de maîtres distillateurs. Propose des visites et des dégustations. Produits également disponibles chez des revendeurs en ligne.
Histoire du domaine
Les origines remontent à Gallo d'Alba, où un maître distillateur, mentionné comme Francesco Trussoni, a lancé la production de la première grappa mono‑cépage locale, la Grappa di Barolo, en 1885. Au fil des décennies, l'activité est restée fidèle aux méthodes traditionnelles et à l'artisanat, conservant l'emploi de petits alambics à vapeur et une sélection rigoureuse des marcs de raisin.
Philosophie de production
La distillerie mise sur la tradition, le savoir‑faire artisanal et la sélection des meilleurs marcs: elle préserve des méthodes historiques, le contrôle direct des maîtres‑distillateurs et le respect de la matière première pour extraire des arômes et des parfums uniques.
Terroir et vignobles
Siège social à Alba, dans les Langhe, Piémont. Adresse indiquée: Via Garibaldi, 6 – 12051 Alba.
Récompenses
La distillerie compte de nombreuses distinctions internationales et nationales pour des produits tels que la Grappa Barolo, le Brandy et le Vermouth Torino; la liste détaillée des récompenses est publiée dans les documents officiels.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An