Astoria

Prosecco Rosè DOC Millesimato Extra Dry - Velère - Astoria

5.0

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Format: 75 cl

-16%

18,67 €

Prix recommandé: 22,23 €

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Informations techniques

Producteur	Astoria
Nom	Prosecco Rosè DOC Millesimato Extra Dry
Variété	Glera e Pinot Nero
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes de fraise et pomme
Méthode de vinification	Méthode Charmat, refermentation en autoclave
Sucres résiduels	12-17 g/l
Région	Vénétie
Zone de production	Vénétie, Frioul-Vénétie Julienne
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Rosé
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, poisson, plats légers

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Description

Une agréable découverte provenant du cœur des vignobles italiens, le Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry d'Astoria, connu sous le nom de "Velère", représente une excellence dans le panorama des vins effervescents. Ce vin se distingue par son raffinement et sa fraîche vivacité, ce qui le rend idéal pour accompagner des moments festifs et des occasions spéciales.

Produit dans le respect des traditions vitivinicoles de la région Vénétie, le Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry est élaboré avec une sélection minutieuse de raisins Glera et Pinot Nero. La vinification soignée, suivie d'un processus de vinosification selon la méthode Charmat, permet de conserver l'arôme fruité et la fraîcheur des raisins.

Visuellement, Velère se présente avec une couleur rose pâle et un perlage fin et persistant, qui annonce la qualité et l'élégance du produit. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges frais, des notes florales et une pointe d'épices douces émergent. En bouche, le vin exprime un agréable équilibre entre acidité et douceur, caractérisé par des saveurs de fraise, de framboise et de rose, avec une légère note crémeuse qui rend la dégustation agréablement persistante.

Servi frais, le Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry se montre excellent à la fois en apéritif et en accompagnement de plats légers, tels que des entrées de mer, des carpaccios de poisson ou des salades estivales. Sa finesse en fait également un compagnon parfait pour célébrer des moments uniques, du toast d’ouverture jusqu’au dessert.

La bouteille, avec son design élégant, souligne encore davantage la qualité et le caractère distinctif de cet effervescent. Astoria ne déçoit jamais lorsqu'il s'agit de proposer des vins qui représentent l'expression authentique du territoire et de ses traditions, et le Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry "Velère" en est un témoignage éclatant.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon Flute

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3 anni

Zone de production

Vénétie

Le domaine

Astoria Wines (Astoria) – Domaine en Veneto (Conegliano-Valdobbiadene)

Découvrez l'histoire et les vins de Astoria Wines (Astoria).

Maison viticole vénétienne réputée surtout pour ses Prosecco (Conegliano-Valdobbiadene DOCG) et pour une gamme comprenant des vins effervescents, des vins tranquilles et de la grappa. Dirigée par Paolo et Filippo Polegato, elle allie production traditionnelle et communication axée sur le design.

Région: Veneto (Conegliano-Valdobbiadene)

Pays: Italia

Fondation: 1987

Cépages: Glera, Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Marzemino, Merlot, Moscato Bianco, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Manzoni Bianco, Müller-Thurgau, Sauvignon

Tenuta Val del Brun: siège de l'exploitation, avec des vignobles situés dans les Colline del Prosecco. Spécialisation forte en Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Adoption de protocoles de durabilité et de certifications de qualité. Attention portée au design et à l'innovation produit et aux initiatives culturelles/sociales. Showroom / lounge / boutique de vins pour la vente directe, les dégustations et les événements.

Voir tous les vins de Astoria Wines (Astoria) Le domaine Astoria Wines (Astoria)

Histoire du domaine

Née de la tradition viticole locale et devenue une entreprise à la fin du XXe siècle, Astoria est reconnue pour la Tenuta Val del Brun et pour son activité dans les collines du Prosecco di Conegliano‑Valdobbiadene. Fondée par la famille Polegato, l'entreprise a progressivement élargi son offre en restant attentive au territoire et à l'innovation, tant dans le produit que dans l'image.

Philosophie de production

Préservation du territoire et durabilité agricole, associées à une approche axée sur l'innovation en matière de conditionnement et de produit. L'entreprise met en avant le respect de la biodiversité, des pratiques visant à réduire les traitements au vignoble et une forte composante de communication et de design.

Terroir et vignobles

Siège et Tenuta Val del Brun à Refrontolo / Crevada, dans la zone DOCG Conegliano-Valdobbiadene. Les vignes se trouvent sur les collines du Prosecco inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Récompenses

Présent dans divers concours œnologiques: parmi les distinctions figurent des médailles et des prix au Vinitaly et au Forum Spumanti; des mentions spécifiques concernent des récompenses pour le produit '9.5 Cold Wine' et des distinctions pour le Merlot 'Il Puro', ainsi que pour certaines cuvées et vins effervescents dans des concours internationaux.