Mas Jullien

Terrasses du Larzac Rouge Carlan - Mas Jullien

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Format: 75 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Mas Jullien
Nom Terrasses du Larzac
Variété Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier et bois
Région Occitanie
Zone de production Larzac, Languedoc
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Terrasses du Larzac Rouge Carlan - Mas Jullien est un vin qui parle le langage de son terroir avec éloquence et intensité. Issu de la renommée région du Languedoc en France, ce vin est un brillant exemple de la capacité de Mas Jullien à interpréter avec maîtrise les caractéristiques distinctives de ses raisins.

Le Terrasses du Larzac Rouge Carlan est principalement composé d'une sélection rigoureuse de raisins Syrah, Grenache et Mourvèdre. Sa vinification traditionnelle exalte les qualités natives de ces variétés, résultant en un vin de structure robuste et profondément ancré dans les traditions viticoles de la région.

Visuellement, le vin se présente avec une couleur rouge profond, presque impénétrable. Au nez, s'ouvrent des notes complexes de fruits rouges mûrs, des épices subtiles et une légère touche d'herbes aromatiques, qui confèrent une fraîcheur inattendue. En bouche, le vin révèle un corps plein, avec des tanins bien intégrés qui promettent une bonne capacité de vieillissement. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle la terre et les minéraux du sol sur lequel les vignes ont poussé.

Parfait à associer avec des plats de viande rouge élaborés, des ragoûts riches ou des fromages affinés, le Terrasses du Larzac Rouge Carlan - Mas Jullien est un vin qui ne manquera pas d'impressionner les amateurs de vins avec une forte identité territoriale.


Le domaine

Mas Jullien – Domaine en Languedoc (Terrasses du Larzac)

Découvrez l'histoire et les vins de Mas Jullien.

Domaine historique du Languedoc situé à Jonquières (Terrasses du Larzac), dirigé par Olivier Jullien, reconnu pour son approche axée sur le terroir et ses vins rouges, blancs et rosés de haute qualité.
Région: Languedoc (Terrasses du Larzac)
Pays: Francia
Fondation: 1985
Cépages: Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan blanc, Grenache blanc, Chenin, Viognier, Clairette, Petit Manseng
Fondé et dirigé par Olivier Jullien, figure de référence du Languedoc. Située à Jonquières, au sein de l'aire des Terrasses du Larzac. Réputé pour son approche axée sur le terroir et ses parcelles situées sur des sols complexes. Cuvées emblématiques: Autour de Jonquières, La Brune, Lous Rougeos, Carlan. Pratiques viticoles à faible intervention; le domaine était biologique par le passé, mais ne revendique actuellement aucune certification.
Histoire du domaine
Le domaine Mas Jullien a été fondé par Olivier Jullien et est reconnu comme l'un des pionniers du renouveau qualitatif du Languedoc. Dès ses premières années d'activité, la propriété a misé sur des parcelles sélectionnées et des vinifications soignées, contribuant à élever la réputation de la zone des Terrasses du Larzac.
Philosophie de production
Recherche du caractère du terroir par l'utilisation de cépages autochtones et de vinifications parcelle par parcelle; pratiques de viticulture à faible intervention avec des périodes de certification biologique par le passé, tout en conservant cependant une certaine autonomie vis‑à‑vis des certifications formelles.
Terroir et vignobles
Situé dans le village de Jonquières, au nord-ouest de Montpellier, dans les Terrasses du Larzac. Les vignobles sont implantés sur des sols variés et des parcelles situées à différentes altitudes, ce qui contribue à différencier les cuvées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An