Poggio al Tufo

Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo 2021

Name: Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo
Brand: Poggio al Tufo
SKU: Tom-A2ALIGT
Price: 13.34 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Poggio al Tufo
Nom	Toscana IGT
Variété	Alicante Bouschet
Vintage	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Arômes intenses de fruits des bois mûrs, cuir, herbes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle avec levures autochtones en acier, macération de 12 jours
Région	Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Affinage de 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 35 hectolitres
Type de fût	Chêne de Slavonie
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Jusqu'à 15 ans
Accompagnement	Premiers plats avec sauce à la viande, viandes blanches et rouges, fromages affinés

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Descrizione

L’Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo naît des terres volcaniques de la Maremme, une région qui confère aux cépages une minéralité unique et un caractère affirmé. Ce vin, obtenu principalement à partir du cépage Alicante, exprime au palais un équilibre entre structure et douceur grâce à un affinage savant qui valorise sa complexité aromatique.

À la couleur, il se présente avec un rouge intense et des reflets violacés, tandis qu’au nez il s’ouvre sur des senteurs de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères notes herbacées, expression du terroir maremman. La dégustation est enveloppante, avec des tanins doux et une agréable persistance rappelant la réglisse et la prune.

Parfait en accompagnement de viandes grillées, de fromages affinés ou de plats rustiques typiques de la cuisine toscane, l’Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo représente une synthèse élégante et territoriale pour ceux qui recherchent une expérience de vin authentique et riche en personnalité.

Le domaine

Poggio al Tufo – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Poggio al Tufo.

Le domaine vitivinicole Tommasi Family Estates, situé nella Maremma toscana près de Pitigliano, produit des vins en dehors du territoire d'origine de la famille, avec une attention particulière portée aux sols tufacés et aux assemblages de cépages autochtones et internationaux.

Région: Toscana

Pays: Italia

Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Alicante Bouschet, Merlot, Chardonnay, Syrah

Domaines principaux: Rompicollo, Albore et Doganella. Sols de tuf d'origine volcanique qui caractérisent le terroir. Disponibles à la fois en assemblages et en vins mono-cépages comme Cabernet et Vermentino. Le projet fait partie de Tommasi Family Estates, premier investissement de la famille en dehors de la Valpolicella. Pratiques de zonage et recherche pédoclimatique dans les vignobles.

Voir tous les vins de Poggio al Tufo Le domaine Poggio al Tufo

Histoire du domaine

Le domaine est né comme projet de Tommasi Family Estates visant à étendre la production en dehors de la Valpolicella: l’acquisition des terres dans la zone de Pitigliano remonte à la fin des années 1990 et, depuis, la maison a développé les domaines Rompicollo, Albore et Doganella, en rénovant la maison de ferme et en plantant des vignes destinées à la production d’assemblages toscans et de vins mono-cépages.

Philosophie de production

Approche axée sur le terroir et la recherche pédoclimatique: zonage des vignobles, choix de clones et de porte‑greffes adaptés, densité de plantation élevée et techniques d’éclaircissage pour privilégier la qualité et le caractère du fruit, en accordant une attention particulière aux expressions typiques de la Maremma et des sols tufacés.

Terroir et vignobles

Les domaines sont situés dans la Maremma toscana, notamment autour de Pitigliano et Scansano; les vignobles bénéficient d'une exposition au climat méditerranéen et reposent sur des sols tufacés d'origine volcanique qui influencent la minéralité et la rétention d'eau, avec des microzones distinctes telles que Rompicollo, Albore et Doganella.