Letrari

Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico - Letrari

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Format: 75 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur Letrari
Nom Trentodoc
Variété Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels Brut (max 12 g/l)
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Acier
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs
Questo Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico, prodotto dalla rinomata cantina Letrari, rappresenta l'eleganza e la raffinatezza del Trentino. Realizzato secondo il metodo classico, è il risultato di una rigorosa selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, che conferiscono a questo spumante una struttura raffinata e complessa.

Alla vista, si presenta con un brillante colore giallo paglierino, arricchito da un perlage fine e persistente, segno di un'incantevole qualità e attenzione ai dettagli durante la fase di spumantizzazione. Al naso, rivela un bouquet elegante di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e sottili note di crosta di pane, derivanti dalla lunga sosta sui lieviti.

Al palato, questo spumante sorprende per la sua freschezza e vivacità, accompagnata da una piacevole acidità che ne bilancia la struttura cremosa. L'equilibrio tra le delicate nuance fruttate e la complessità dei lieviti rende ogni sorso armonioso e persistentemente avvolgente.

Perfetto come aperitivo, il Brut Trentodoc di Letrari si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, e può essere una scelta eccellente per accompagnare piatti a base di carne bianca e formaggi freschi. Questo spumante è ideale per celebrare momenti speciali con un tocco di classe.
Le domaine

Letrari – Domaine en Trentino (Vallagarina)

Découvrez l'histoire et les vins de Letrari.

Domaine familial de Rovereto (Vallagarina) spécialisé dans les vins effervescents méthode traditionnelle Trentodoc et les vins tranquilles, avec un fort ancrage territorial et une attention particulière à l'accueil œnotouristique.
Région: Trentino (Vallagarina)
Pays: Italia
Fondation: 1976
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
Production de Trentodoc selon la méthode classique Vignobles situés dans diverses mentions de la Vallagarina Cave moderne à Rovereto, inaugurée en 2000. Accueil œnotouristique: visites guidées, dégustations et boutique de vins Longue tradition familiale aux racines documentées depuis 1647
Histoire du domaine
La famille Letrari est ancrée dans la région de la Vallagarina depuis 1647; l'entreprise familiale moderne a été officiellement fondée par Leonello et Maria Vittoria Letrari en 1976. Leonello, œnologue formé à l'Istituto Edmund Mach, a été pionnier dans l'expérimentation de vins effervescents de qualité dans les années 1960; la cave a été transférée dans des locaux modernes à Rovereto en 2000 et est aujourd'hui dirigée par les nouvelles générations.
Philosophie de production
Allie tradition familiale et innovation technique: vinification soignée, faibles rendements sélectionnés au vignoble et production axée sur les effervescents en méthode classique et sur des vins tranquilles, expressifs du terroir. Soigne l'accueil et la diffusion de la culture œnologique.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis dans la Vallagarina autour de Rovereto; microclimat tempéré influencé par l’Adige et par l’Ora del Garda, sols souvent pauvres et rocheux qui favorisent des maturations régulières et une concentration aromatique.
Récompenses
Présence et distinctions dans des concours internationaux: par exemple médailles d'or remportées par certaines cuvées aux Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Également signalée dans des guides et circuits locaux tels que Slow Wine et Trentodoc.

Remerciements officiels

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