Bourgogne Rouge Aux Seurrets - Clos du Moulin Aux Moines

Le Bourgogne Rouge Aux Seurrets de Clos du Moulin Aux Moines est une élégante expression du terroir de Bourgogne. Ce vin rouge est produit en utilisant strictement des raisins de Pinot Noir sélectionnés à la main, qui confèrent une structure délicate et sophistiquée. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation en cuves ouvertes et un affinage en barriques de chêne français pour une période variant de 12 à 15 mois.

À l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe et envoûtant de fruits rouges mûrs comme la cerise et la fraise, intégrés par des notes subtiles de vanille et d'épices douces, résultat de son vieillissement en bois. En bouche, le Bourgogne Rouge Aux Seurrets révèle une texture veloutée et des tanins finement entrelacés qui mènent à une finale longue et persistante.

Idéal comme compagnon de plats de viande savoureux, volaille rôtie ou fromages à affinage moyen, ce vin est un exemplaire qui reflète l'excellence et la tradition vitivinicole de Clos du Moulin Aux Moines. Un ajout raffiné pour tout collectionneur ou amateur de vin recherchant une expérience authentique bourguignonne.