Gruner Veltliner - Valle Isarco 2023
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| PRODUCTEUR | Valle Isarco |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Veltliner |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Bianco Fermo |
| RÉGION | Trentino Alto Adige |
| ZONE DE PRODUCTION | Provincia di Bolzano |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Carne - Formaggi - Pesce |
Grüner Veltliner Valle Isarco est une excellente expression d'un cépage originaire d'Autriche; en Italie, on le trouve presque exclusivement dans la région de Valle Isarco, et cette cave est l'un de ses interprètes les plus attentifs.
Le Veltliner offre son meilleur sur des sols chauds et fertiles, même s'il est abrité à des altitudes élevées entre 500 et 750 mètres d'altitude. C'est un vin blanc incontournable. La vinification comprend une fermentation à température contrôlée et un élevage sur lies nobles en cuves inox, sans fermentation malolactique.
C'est un vin blanc à la robe jaune paille à connaître et à déguster, très agréable à boire. Le nez présente un bouquet agréablement fruité où dominent les arômes de pomme verte. En bouche, le goût est extrêmement frais, avec des notes épicées et une acidité marquée.
Il accompagne parfaitement les entrées et les plats principaux de fruits de mer, et convient très bien aux viandes blanches et aux fromages frais.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zone de production
Trentino Alto Adige
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