Letrari

Spumante Brut Riserva Trentodoc Metodo Classico - Quore Riserva - Letrari 2016

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Format: 75 cl

-12%


Prix recommandé: 67,16 €
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Informations techniques
Producteur Letrari
Nom TrentoDOC
Variété Chardonnay, Pinot Nero
Vintage 2016
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, moins de 12 g/l
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 36 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs
Lo Spumante Brut Riserva Trentodoc Metodo Classico - Quore Riserva - Letrari rappresenta l'eccellenza della spumantistica italiana, frutto della maestria della cantina Letrari, rinomata per l'attenzione ai dettagli e la qualità superiore delle sue produzioni. Questo spumante viene realizzato seguendo il metodo classico, conosciuto anche come metodo champenoise, che prevede una rifermentazione in bottiglia, assicurando una complessità e una finezza unica nei sapori.

La Riserva Quore esprime note eleganti e persistenti di frutti bianchi maturi, pesca e mela, accompagnate da delicati sentori di lievito e crosta di pane, dovuti al lungo affinamento sui lieviti. In bocca si distingue per una bollicina fine e persistente che accarezza il palato, rivelando un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, con una piacevole acidità che rende ogni sorso vibrante.

Ideale da abbinare a piatti di mare, crostacei o pregiati antipasti, è perfetto anche per celebrare momenti speciali. Ogni bottiglia di questo spumante è una testimonianza dell’impegno della cantina Letrari nel produrre vini che rappresentano il territorio del Trentino. La Riserva Trentodoc è una scelta eccellente per gli amanti delle bollicine che cercano qualità e raffinatezza.
Le domaine

Letrari – Domaine en Trentino (Vallagarina)

Découvrez l'histoire et les vins de Letrari.

Domaine familial de Rovereto (Vallagarina) spécialisé dans les vins effervescents méthode traditionnelle Trentodoc et les vins tranquilles, avec un fort ancrage territorial et une attention particulière à l'accueil œnotouristique.
Région: Trentino (Vallagarina)
Pays: Italia
Fondation: 1976
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
Production de Trentodoc selon la méthode classique Vignobles situés dans diverses mentions de la Vallagarina Cave moderne à Rovereto, inaugurée en 2000. Accueil œnotouristique: visites guidées, dégustations et boutique de vins Longue tradition familiale aux racines documentées depuis 1647
Histoire du domaine
La famille Letrari est ancrée dans la région de la Vallagarina depuis 1647; l'entreprise familiale moderne a été officiellement fondée par Leonello et Maria Vittoria Letrari en 1976. Leonello, œnologue formé à l'Istituto Edmund Mach, a été pionnier dans l'expérimentation de vins effervescents de qualité dans les années 1960; la cave a été transférée dans des locaux modernes à Rovereto en 2000 et est aujourd'hui dirigée par les nouvelles générations.
Philosophie de production
Allie tradition familiale et innovation technique: vinification soignée, faibles rendements sélectionnés au vignoble et production axée sur les effervescents en méthode classique et sur des vins tranquilles, expressifs du terroir. Soigne l'accueil et la diffusion de la culture œnologique.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis dans la Vallagarina autour de Rovereto; microclimat tempéré influencé par l’Adige et par l’Ora del Garda, sols souvent pauvres et rocheux qui favorisent des maturations régulières et une concentration aromatique.
Récompenses
Présence et distinctions dans des concours internationaux: par exemple médailles d'or remportées par certaines cuvées aux Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Également signalée dans des guides et circuits locaux tels que Slow Wine et Trentodoc.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An