Produttori del Barbaresco

Barbaresco Cassa Crus Collection Riserva - IDEA REGALO - Produttori del Barbaresco 2017

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Produttori del Barbaresco
Nom Barbaresco DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2017
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Barbaresco
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 24 mois, dont 9 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands et barriques
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée De 5 à 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Il Barbaresco Cassa Crus Collection Riserva dei Produttori del Barbaresco è un autentico gioiello delle Langhe, pensato per gli intenditori di vini pregiati. Questa riserva è una selezione esclusiva di diversi cru, ciascuno con caratteristiche uniche ma uniti dalla stessa annata eccezionale. Il risultato è un vino complesso e raffinato, che racchiude in sé tutta l’eleganza e la struttura del Barbaresco.

Alla vista, si presenta con un colore granato intenso, che anticipa la sua complessità aromatica. Al naso, si rivela un bouquet ricco e articolato, con sentori di frutti di bosco maturi, spezie dolci, violetta, tabacco e sottobosco. Questa complessità aromatica riflette la varietà dei terroirs da cui provengono le uve, offrendo una sinfonia di profumi che solo un grande vino può garantire.

In bocca, il Barbaresco Cassa Crus Collection Riserva mostra una struttura importante, sostenuta da tannini presenti ma finemente integrati. La speziatura sottile si unisce a note di frutta matura, cacao e leggero accenno di vaniglia, grazie all’affinamento in legno. Il finale è lungo e persistente, con un’eleganza che invita a una meditazione prolungata su ogni sorso.

Questo vino è un'idea regalo perfetta per gli appassionati di vini pregiati e per chi desidera regalare un'esperienza sensoriale senza pari. Si consiglia di abbinarlo a piatti robusti come brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. È un vino che può essere apprezzato subito o lasciato riposare in cantina per ulteriori evoluzioni nel tempo.
Le domaine

Produttori del Barbaresco – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Produttori del Barbaresco.

Cave coopérative de Barbaresco, spécialisée exclusivement dans le Nebbiolo ; elle produit le Barbaresco DOCG, le Nebbiolo Langhe et des réserves de crus lors de millésimes excellents.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1958
Cépages: Nebbiolo
Coopérative mono-variétale spécialisée dans le Nebbiolo. Fondée en 1958, avec des racines historiques remontant à 1894. Plus de 50 membres et environ 120 hectares de vignes Production de Barbaresco DOCG, Nebbiolo Langhe et jusqu’à neuf réserves issues de crus individuels dans les grandes années Boutique avec 13 produits
Histoire du domaine
Les origines remontent à la première expérience associative de 1894, promue par Domizio Cavazza; la coopérative moderne a été constituée en 1958 grâce à Don Fiorino Marengo, qui a réuni de petits viticulteurs locaux pour valoriser le Barbaresco. Au fil du temps, la cave s'est développée et est devenue un point de référence de l'appellation, en conservant la vinification collective des raisins apportés par les sociétaires.
Philosophie de production
Monocépage: ils vinifient uniquement du Nebbiolo issu des vignes de leurs membres. Ils privilégient une conduite respectueuse du fruit et une approche en cave peu invasive, avec des macérations longues et un élevage en grands fûts pour valoriser le terroir et les différences entre les crus.
Terroir et vignobles
Ils opèrent sur le territoire de Barbaresco, mettant en valeur les crus historiques de la commune et des collines environnantes. Parmi les crus travaillés figurent Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà et Rio Sordo.

Remerciements officiels

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