RossoBastardo Umbria IGT Rosso - Cesarini Sartori 2021
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| PRODUCTEUR | Cesarini Sartori |
| NOM | Umbria IGT |
| VARIÉTÉ | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Umbria |
| ZONE DE PRODUCTION | Bastardo (PG) |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Rôtis, gibiers et fromages affinés |
Le RossoBastardo de la cave Cesarini Sartori est un vin qui exprime l'essence de la région de l'Ombrie avec une personnalité distinctive et audacieuse. Ce vin, appartenant à la catégorie Indication Géographique Typique (IGT), est un symbole du savoir-faire et de la passion que la cave Cesarini Sartori consacre à l'élaboration de vins de haute qualité.
Au premier impact, le RossoBastardo présente une couleur rouge rubis profond, indication claire de son intensité et de sa structure. Au nez, le bouquet est un mélange enchanteur de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et d'une légère note boisée, résultat de son élevage en barrique. Ces caractéristiques olfactives promettent une expérience gustative riche et complexe.
En bouche, le RossoBastardo révèle sa vraie nature : un équilibre parfait entre acidité et tanins bien intégrés. La saveur est riche en fruits rouges, avec des nuances de cerise et de prune, enrichies par des notes de vanille et de poivre noir. La persistance est remarquable, laissant une sensation agréable et durable.
Les accords mets idéaux pour ce vin incluent des plats robustes tels que des rôtis, du gibier et des fromages affinés.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Umbria
Producteur: Cesarini Sartori
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