Paladin

Wine & Art - Collezione Giorgio Celiberti - Paladin

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Paladin
Nom Venezie IGT
Variété Malbech
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en fûts de bois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Entrées, premiers plats, viandes blanches
Il Wine & Art - Collezione Giorgio Celiberti di Paladin è un tributo straordinario all'incontro tra l'arte e il vino. Questa edizione limitata rappresenta l'armoniosa fusione tra la cultura enologica della rinomata cantina Paladin e l'estro creativo dell'artista Giorgio Celiberti.

Questo vino si distingue per un bouquet olfattivo complesso e seducente, dove le note di frutti rossi maturi si intrecciano con sentori speziati e accenni floreali. Al palato, si presenta con una struttura elegante e ben bilanciata, caratterizzata da una vivace acidità che dona freschezza e un finale lungo e avvolgente.

La Collezione Giorgio Celiberti non è solo un piacere per il palato, ma anche un'opera d'arte visiva. Le etichette, infatti, sono arricchite dai suggestivi dipinti dell'artista, rendendolo un perfetto connubio tra la bellezza visiva e la raffinatezza gustativa. Ogni bottiglia rappresenta un pezzo unico, pensato per gli appassionati d'arte e gli amanti del vino.

Questo vino è ideale da abbinare a piatti di alta cucina, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma può essere apprezzato anche da solo per un momento di puro piacere sensoriale. Un capolavoro da collezionare e degustare, nato dalla passione per l’arte e l’eccellenza enologica.
Le domaine

Saladini Pilastri – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Saladini Pilastri.

Exploitation agricole et cave situées à Spinetoli (Ascoli Piceno, Marche), productrices de vins typiques du Piceno, d'huile d'olive extra-vierge et de distillats ; réputées pour leur approche de l'agriculture biologique.
Région: Marche
Pays: Italia
Cépages: Montepulciano, Sangiovese, Pecorino, Passerina, Trebbiano, Fiano, Chardonnay
Production biologique et pratiques à faible impact. Principaux vins: Rosso Piceno, Rosso Piceno Superiore, Falerio, Offida Pecorino et Offida Passerina. Production également d'huile d'olive extra vierge et de distillats. Siège social et points de vente à Spinetoli avec présence sur les marchés nationaux et internationaux.
Histoire du domaine
Le domaine porte le nom de la noble famille Saladini Pilastri, dont les origines remontent à l'an 1000. L'activité vitivinicole moderne de la famille est documentée depuis plusieurs siècles, avec de nouvelles plantations à partir des années 1970 et la cave actuelle construite à côté des bâtiments historiques pour y concentrer la production.
Philosophie de production
L'entreprise privilégie des pratiques agricoles à faible impact et la viticulture biologique. Elle affirme son engagement en faveur de la protection des sols, de la biodiversité et de processus de production durables, soutenus par des certifications internationales délivrées par des organismes de contrôle reconnus.
Terroir et vignobles
Vignobles et oliveraies s'étendent sur les collines du Piceno: les communes citées incluent Spinetoli, Monteprandone et les zones proches de Porto d'Ascoli, dans une région caractérisée par des sols calcaires et un climat méditerranéen typique de la côte adriatique.
Récompenses
La cave est présente dans plusieurs guides et catalogues du secteur; certaines sources mentionnent des distinctions et des mentions importantes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An