Cantina Rotaliana

Muller Thurgau Trentino DOC - Cantina Rotaliana

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Format: 75 cl

-20%


Prix recommandé: 15,48 €
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Informations techniques
Producteur Cantina Rotaliana
Nom Trentino DOC
Variété Müller-Thurgau
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin blanc
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Plats légers, poisson, antipasti
Le Müller Thurgau Trentino DOC de Cantina Rotaliana est un exemplaire exquis de vin blanc qui enchante par sa fraîcheur et son caractère aromatique. Ce vin bénéficie d'une appellation d'origine protégée, attestant de son authenticité et de sa qualité provenant de la région stricte du Trentin, réputée pour ses raisins de très haut niveau.

Couleur et Aspect Visuel : À la vue, il présente une couleur jaune paille délicate, parfois enrichie de reflets verdâtres, annonçant sa fraîcheur et sa vivacité.

Nez : Le bouquet de ce Müller Thurgau est intensément aromatique. Dominent les notes florales de sureau et d'acacia, accompagnées de plaisantes senteurs de pêche et de pomme verte, qui composent un arôme délicieusement frais et invitant.

Palais : En bouche, le Müller Thurgau Trentino DOC est élégant et harmonieux. Son acidité est bien équilibrée, rendant le vin surprenamment frais et persistant. On perçoit des saveurs subtiles d'agrumes et de fruits à chair blanche, qui se fondent dans une finale nette et rafraîchissante.

Accords Mets et Vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des hors-d'œuvre légers. C'est également un excellent choix pour accompagner des sushis et sashimis, ainsi que des plats végétariens riches en légumes frais et aux arômes délicats.

Conseils de Service : Pour profiter pleinement des qualités de ce Müller Thurgau, il est recommandé de le servir bien frais, à une température d'environ 8-10°C.

Le Müller Thurgau Trentino DOC de Cantina Rotaliana est parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc combinant tradition viticole, fraîcheur et une touche de raffinement, idéal pour des occasions spéciales ou comme compagnon agréable d'un dîner léger.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Trentin-Haut-Adige

Le domaine

Cantina Rotaliana – Domaine en Trentino

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Rotaliana.

Cave coopérative située à Mezzolombardo (TN), connue sous le nom de "Casa del Teroldego" pour sa longue production de Teroldego Rotaliano et pour son offre de vins rouges, blancs et Trentodoc.
Région: Trentino
Pays: Italia
Fondation: 1931
Cépages: Teroldego, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Chardonnay, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Manzoni Bianco
Reconnue comme la « Maison du Teroldego » de la Piana Rotaliana Siège à Mezzolombardo, avec une structure de production agrandie en 2002 et en 2011. Gestion coopérative regroupant des viticulteurs sociétaires locaux. Vaste sélection de vins: Teroldego, TrentoDoc, vins blancs et rouges du terroir Boutique de vins, visites guidées et parcours de dégustation pour l'œnotourisme
Histoire du domaine
Fondée comme coopérative à Mezzolombardo en 1931, la structure s'est consolidée lors de la fusion de 1968 et a connu plusieurs phases de renouvellement technologique. Au fil des ans, elle est passée de la vente de vin en vrac à une production en bouteilles et, en 2002, elle a déménagé dans une nouvelle installation de production, ensuite agrandie en 2011 avec de nouveaux espaces dédiés à la fermentation, à l'affinage et à des salles de dégustation.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation en se concentrant sur la mise en valeur du territoire et le respect de l'environnement, en promouvant les cépages locaux et le développement de projets de qualité et d'accueil œnotouristique.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles se situent dans la Piana Rotaliana, zone historique et réputée pour le Teroldego; d'autres cépages proviennent des collines environnantes et de la Val di Cembra. La Piana est caractérisée par un sol graveleux et par un microclimat protégé par les montagnes alentour.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An