Fuligni

Brunello Di Montalcino Riserva - Magnum - Cassa di Legno - Fuligni 2019

Name: Brunello Di Montalcino Riserva - Magnum - Cassa di Legno - Fuligni
Brand: Fuligni
SKU: HERES-826006
Price: 351.36 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Fuligni
Nom	Brunello di Montalcino Riserva
Variété	Sangiovese Grosso
Vintage	2019
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, cuir, tabac
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Toscane
Zone de production	Montalcino
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût	Fûts de chêne grands
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	À boire après 10 ans de la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

Le Brunello Di Montalcino Riserva de Fuligni représente l’excellence territoriale de la Toscane, produit dans la région éponyme de Montalcino, réputée pour l’exclusivité de son terroir. Obtenu à partir de raisins 100% Sangiovese Grosso, ce vin raffiné se distingue par une élégante complexité olfactive, allant des arômes de fruits rouges mûrs à des nuances épicées de tabac et de cuir. L’affinage, qui se déroule en fûts de bois sélectionnés puis se poursuit en bouteille, confère une structure enveloppante et des tanins doux, capables d’assurer une évolution harmonieuse dans le temps.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, qui tire sur le grenat avec le vieillissement. En bouche, l’équilibre entre acidité et douceur rend ce Brunello adapté à accompagner des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, sublimant chaque accord par sa profondeur et sa longévité. Un chef-d’œuvre pour ceux qui recherchent l’authenticité du Sangiovese à Montalcino.

Le domaine

Fuligni – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Fuligni.

Domaine viticole de Montalcino (SI), réputé pour la production de Brunello di Montalcino (y compris les sélections Riserva) ; il cultive des vignobles sur le versant est de la colline et produit également de l'huile d'olive extra vierge et des distillats en quantité limitée.

Région: Toscana

Pays: Italia

Cépages: Sangiovese, Merlot

Producteur historique de Brunello di Montalcino et de Brunello Riserva Principaux vignobles dans le lieu-dit I Cottimelli Élevage traditionnel dans les caves historiques sous le palais du XVIIIe siècle et dans des espaces de cave à Cottimelli. Production complémentaire d'huile d'olive vierge extra et de grappa Nombre important de distinctions et d'évaluations positives de la part de critiques et de guides spécialisés.

Voir tous les vins de Fuligni Le domaine Fuligni

Histoire du domaine

I Conti Fuligni sont une famille d'anciennes origines vénitiennes, dont la présence est documentée depuis le XIVe siècle; au XVIIIe siècle, une branche s'est établie en Toscane et, au début du XXe siècle, Giovanni Maria Fuligni s'est installé à Montalcino pour se consacrer à la culture de la vigne. La gestion familiale s'est poursuivie au fil du temps et la vinification est restée liée à la fois aux caves historiques situées sous le palais du XVIIIe siècle, dans le village, et à des espaces d'élevage plus récents dans la localité de Cottimelli.

Philosophie de production

Mettre en valeur le terroir et la longévité des vins par la sélection des raisins, des rendements maîtrisés et un élevage traditionnel en fûts de chêne; la maison combine des pratiques historiques de conservation avec des interventions modernes pour l'élevage lorsque nécessaire. Elle produit des cuvées tant pour une consommation relativement immédiate que pour une longue évolution en bouteille.

Terroir et vignobles

Située à Montalcino, sur la colline orientale qui domine la Val d’Orcia; les principaux vignobles se trouvent dans la localité « I Cottimelli », à des altitudes comprises entre environ 380 et 450 m. Les sols comprennent du tuf et de l'argile. Le domaine déclare un vaste fonds agricole et gère également une oliveraie située à des altitudes comprises entre environ 300 et 450 m.

Récompenses

Le domaine a reçu de nombreuses distinctions et mentions dans des guides et médias internationaux.