Domaine Vacheron

Sancerre - Rose' 2023 - Domaine Vacheron

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine Vacheron
Nom Sancerre Rosé
Variété Pinot Noir
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes boisées
Méthode de vinification Fermentation en cuve inox, macération prolongée
Région Toscane
Zone de production Chianti
Pays Italie
Taper Rouge
Type de fût Chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5 ans
Accompagnement Viande rouge, fromages affinés

Le Sancerre Rosé 2023 du Domaine Vacheron est une expression extraordinaire du terroir unique de Sancerre, au cœur de la France. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir soigneusement sélectionnés, qui confèrent au rosé une délicate mais vibrante teinte saumonée et une fraîcheur inimitable.

À la dégustation, le Sancerre Rosé 2023 révèle des notes élégantes de fraises des bois, de grenade et une légère touche d'agrumes. Son acidité bien équilibrée et sa structure minérale sont en parfaite harmonie, offrant une dégustation agréablement persistante. La texture est fine, et l'arôme floral avec des touches d'herbes sauvages accentue un bouquet déjà complexe et invitant.

Ce vin est idéal à servir frais, accompagnant des plats délicats comme le tartare de saumon ou des salades estivales aux fruits de mer. Un choix parfait pour ceux qui recherchent un rosé sophistiqué et raffiné qui exprime le caractère de son prestigieux terroir d'origine.


Le domaine

Domaine Vacheron – Domaine en Sancerre, Centre-Val de Loire (Valle della Loira)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Vacheron.

Domaine historique de Sancerre, réputé pour le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir ; pratiques viticoles biologiques et biodynamiques visant à exprimer le terroir local.
Région: Sancerre, Centre-Val de Loire (Valle della Loira)
Pays: Francia
Cépages: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Producteur historique et reconnu de Sancerre Viticulture certifiée biologique et pratiques biodynamiques Grande attention portée aux parcelles et aux cuvées de lieux-dits Domaines historiques et vente directe au domaine
Histoire du domaine
Domaine familial, plusieurs générations attachées au terroir de Sancerre. Les vinifications se déroulent dans d'anciennes caves datant du XVe au XVIIe siècle. Au cours des dernières décennies, la famille a orienté son travail vers des méthodes biologiques et biodynamiques et a mis en valeur des lieux-dits individuels par des cuvées de parcelle.
Philosophie de production
L'approche mise sur le soin du sol et la viticulture biodynamique/biologique afin d'obtenir des vins qui reflètent clairement la spécificité des parcelles de Sancerre, en privilégiant des fermentations et des vinifications qui respectent le caractère du fruit et du terroir.
Terroir et vignobles
Situé sur le territoire de Sancerre, le domaine travaille des parcelles situées sur des sols composés de silex, de calcaire et de marnes; les vignes sont concentrées autour de la commune de Sancerre et comprennent divers lieux-dits reconnus pour leurs caractéristiques géologiques.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An