Domaine Domaine Fontaine-Gagnard

Domaine Fontaine-Gagnard est un projet familial né de l’union des patrimoines viticoles des Gagnard et des Fontaine. La propriété s’est développée à partir de vignobles familiaux à Chassagne-Montrachet et s’est épanouie avec l’arrivée des nouvelles générations, qui ont accompagné le travail traditionnel au vignoble et en cave.

Respect du terroir et méthodes traditionnelles: travail ciblé à la vigne pour garantir la qualité sanitaire du raisin, fermentations avec levures indigènes et élevage en bois avec des pourcentages de fûts neufs variables selon la cuvée. L'utilisation maîtrisée du bois est considérée comme centrale pour obtenir pureté et finesse dans les vins.

Située à Chassagne-Montrachet, avec des parcelles également dans les communes de Volnay et Pommard; le patrimoine comprend des vins de village, de nombreux Premiers Crus et des parcelles liées à des Grands Crus célèbres.