Domaine Menhir Salento

Menhir est présentée comme une entreprise familiale dirigée par la famille Marangelli; le site officiel indique la présence de Gaetano Marangelli comme figure de référence et décrit le projet comme lié à la valorisation de la Terra d'Otranto. Dans ses dernières mises à jour, la cave a annoncé un changement de nom commercial, mentionné dans une actualité du 5 mars 2025. Aucune information certaine et univoque concernant l'année de fondation ni d'autres détails historiques quantitatifs n'apparaît en ligne.

La cave déclare porter une attention aux « racines et contaminations », avec pour objectif de raconter l'identité et les histoires du territoire à travers le vin. Elle propose des expériences d'accueil en masseria et commercialise une gamme qui comprend aussi des étiquettes indiquant « Organic » dans la ligne PIETRA, sans que le site n'indique d'informations officielles sur des certifications complémentaires.

Située au cœur de la Terra d'Otranto, entre les communes de Bagnolo del Salento et Palmariggi, dans une zone décrite comme proche de Maglie et d'Otranto: un contexte « entre terre et mer » caractéristique du Salento pugliese.