Le domaine
Romantica Franciacorta
Maison de Franciacorta à Passirano (BS) appartenant à la famille Avanzi, spécialisée dans la production de Franciacorta selon la méthode traditionnelle, avec des vignobles en propriété et des volumes de production limités.
- Franciacorta (Lombardia) · Italia
- Depuis 2010
- 8 produits
L’histoire
La propriété est gérée par la famille Avanzi, avec des racines viticoles dans la zone du Lugana; après l'acquisition d'un domaine en Franciacorta, une cave moderne a été réalisée pour produire des Franciacorta en éditions limitées. L'entreprise est indiquée sur les profils publics comme fondée en 2010.
Philosophie de production
Production en petites quantités, grand soin apporté au vignoble et contrôle technologique en cave; recherche de l'équilibre entre fraîcheur et structure dans les Franciacorta et utilisation de faibles quantités de sulfites pour préserver la naturalité du vin.
Terroir et vignobles
Située à Passirano, au cœur de l'appellation Franciacorta, la propriété s'étend sur environ dix hectares de vignoble, principalement plantés en Chardonnay et Pinot Noir, avec la vinification et l'élevage gérés directement sur place.
Récompenses
Parmi les reconnaissances et prix signalés figurent des médailles et distinctions attribuées dans des concours tels que Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021, des mentions dans Falstaff Sparkling Special 2021 et des prix/mentions dans Guida Viniplus 2022.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
- Hectares
- 10.0
- Bouteilles par an
- 45000
Ce qui le distingue
- Cave située à Passirano, en Franciacorta.
- Vignobles en propriété d'environ 10 hectares
- Élevage sur lies indiqué pendant au moins 30 mois pour certaines cuvées.
- Production limitée et axée sur le Franciacorta millésimé
- Gestion et propriété: famille Avanzi
