Matières premières
mélasse
jus/sirop de canne (clairin)
Marque
Papalin
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Papalin.
Papalin est un projet/marque de rhum dédié aux assemblages (blended rums) créé et piloté par Luca Gargano via Velier et la joint‑venture La Maison & Velier. La gamme privilégie des assemblages régionaux vieillissant dans les pays d'origine (vieillissement tropical) avec des sorties dédiées à la Jamaïque, Haïti, La Réunion et d'autres provenances.
rum
rums assemblés (blended)
rums vieillis sur place (vieillissement tropical)
marque de rhum
Gamme du producteur
Gamme du producteur Papalin
Catégories de spiritueux
rum
rums assemblés (blended)
rums vieillis sur place (vieillissement tropical)
marque de rhum
Produits représentatifs
Rhum Papalin 2013 70cl Velier
Rhum Papalin 5Y Ed.2024 47° 70cl Jamaica
Rhum Papalin 5Y Ed.2024 Overproof 57° 70cl Jamaica
Rum 10 yo Reunion 70cl - Papalin
Rum Jamaica Edition 2021 7 yo 70cl - Papalin
Fûts et contenants de vieillissement
ex-bourbon
ex-sherry
ex-Caroni
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Sélection et vatting de fûts provenant de différentes distilleries ; les assemblages sont planifiés et réalisés en collaboration avec les partenaires locaux et vieillissent dans les installations officielles des distilleries (vieillissement tropical). Les spécifications techniques (type d'alambic, pourcentages du blend) varient selon les sorties.
Distillation
Variable : les composants des assemblages proviennent de différentes distilleries et comprennent des distillats obtenus avec des alambics pot still et d'autres méthodes selon la provenance ; la méthode spécifique dépend de chaque édition.
Vieillissement
Vieillissement réalisé principalement dans les entrepôts/dépôts des distilleries dans les pays d'origine (vieillissement tropical) ; certaines éditions indiquent des affinages en fûts ex‑bourbon ou ex‑sherry.
Histoire du producteur Papalin
Papalin est né en 2013 comme un blend conçu par Luca Gargano, initialement composé de rhums provenant de Cuba, du Venezuela et d'une petite part de Caroni. La marque a été relancée et développée sous l'égide de La Maison & Velier à partir de 2021 avec une série d'éditions régionales (Jamaïque, Haïti, La Réunion) et de petites séries ; les documents officiels de La Maison & Velier décrivent Papalin comme un projet dédié aux assemblages et un « tropical dependent bottler ».
Philosophie de production
Mettre en valeur les assemblages géographiques et le vieillissement sur place, en collaborant directement avec les distilleries partenaires pour sélectionner et faire mûrir les spiritueux dans leurs cuves/entrepôts avant la mise en bouteille.
Territoire
Marque gérée par Velier (Italie) et La Maison & Velier (joint‑venture France/Italie) avec des sélections de rhums provenant de pays producteurs comme la Jamaïque, Haïti, La Réunion, Cuba, le Venezuela et Caroni (Trinidad) selon les éditions.
Papalin
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse