Distillerie

Rivière du Mât

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Rivière du Mât.

Distillerie historique de l'île de La Réunion (France) spécialisée dans les rhums traditionnels, les rhums vieux et les rhums arrangés (liqueurs à base de rhum aromatisées aux fruits et aux épices). Réputée pour son patrimoine historique et pour une approche de production fortement axée sur la durabilité.
rhum traditionnel (mélasse) rhum agricole (cuvées sélectionnées) rhum arrangé (liqueurs aux fruits et aux épices) rhums vieillis (VSOP, XO, single cask) distillerie durable de La Réunion
Gamme du producteur

Gamme du producteur Rivière du Mât

Catégories de spiritueux

rhum traditionnel (mélasse) rhum agricole (cuvées sélectionnées) rhum arrangé (liqueurs aux fruits et aux épices) rhums vieillis (VSOP, XO, single cask) distillerie durable de La Réunion

Produits représentatifs

Liqueur de rhum 70cl - Ananas caramélisé - Riviere Du Mat Liqueur de rhum 70cl - Banane & Vanille - Riviere Du Mat Crème de rhum 70cl - Vanille & Bourbon - Riviere Du Mat Liqueur de rhum 70cl - Mangue Passion - Riviere Du Mat Rhum VSOP 70cl - Riviere Du Mat Rhum Vieux XO 70cl - Riviere Du Mat Opus 5 (Rhum vieux agricole) Single Cask (ex. Millésime 2003 / 2004)

Matières premières

mélasse (pour la majorité des cuvées traditionnelles) jus de canne frais (pour certaines cuvées agricoles) fruits frais et épices (pour les rhums arrangés)

Fûts et contenants de vieillissement

chêne français fûts ex-cognac fûts ex-bourbon fûts ex-porto fûts ex-moscatel fûts utilisés pour les finishes (ex. finish whisky, finish bière)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Fermentation de la mélasse (pour les cuvées traditionnelles) et, pour certaines expressions agricoles, utilisation du jus frais de canne ; distillation principalement en colonnes multi-étages à plateaux. La distillerie dispose d'un système de valorisation énergétique par méthanisation et cogénération pour valoriser les déchets de distillation.

Distillation

Distillation en colonnes multi-étages à plateaux (column still) pour extraire l'alcool et les composés aromatiques ; processus décrit comme conforme à l'IGP Rhum de La Réunion.

Vieillissement

Vieillissement en chais tropicaux sur l'île, avec assemblages et finitions dans différents types de fûts ; certaines cuvées bénéficient de finitions en fûts ayant contenu d'autres vins ou spiritueux.

Histoire du producteur Rivière du Mât

Fondée au XIXe siècle et toujours active aujourd'hui comme l'un des plus anciens sites de production de rhum à La Réunion, Rivière du Mât opère à Saint-Benoît et propose une gamme allant du rhum blanc et épicé aux assemblages vieillissants (VSOP, XO) jusqu'aux rhums arrangés et éditions single cask. Depuis 2012, la production fait partie du portefeuille du groupe La Martiniquaise, avec un relancement, un élargissement des cuvées et des investissements industriels et environnementaux.

Philosophie de production

Conjuguer tradition et innovation : valoriser les spécificités locales du rhum réunionnais tout en préservant l'héritage historique et en adoptant des pratiques durables (valorisation de la vinasse, production de biogaz, cogénération). Proposer une gamme large allant des produits pour cocktails aux rhums de dégustation et aux bouteilles de prestige.

Territoire

Île de La Réunion (océan Indien), site de production et de vieillissement à Saint-Benoît (site de Beaufonds) avec des chais locaux pour le vieillissement en climat tropical.

Récompenses

Nombreuses médailles et reconnaissances internationales rapportées (exemples : médailles d'or aux Rum & Cachaça Masters 2024 pour certaines références, médailles au Concours Général Agricole et à la Spirits Selection ces dernières années ; la distillerie publie des mises à jour sur les médailles remportées par ses cuvées).

Rivière du Mât

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Rivière du Mât

Voir tous les produits