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29,10 €−21%
Prix conseillé : 36,70 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Drouin
- Taper
- Apéritif
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 17.0%
- Profil aromatique
- Herbacé, amer, agrumé
- Ingrédients
- Herbes, épices, alcool, sucre
- Couleur
- Rouge ambré
- Consommation
- Servir frais, avec glace ou en cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de ABC Aperitif 70cl - Drouin
Autres questions
Sommelier AIABC Aperitif 70cl - Drouin
Autres questions
L’ABC Aperitif de la Maison Drouin est un hommage raffiné aux traditions françaises, un apéritif qui évoque les parfums du terroir normand dont il est issu. Ce produit naît d'une sélection attentive de matières premières de qualité, où se distinguent des notes d’agrumes et d’herbes aromatiques qui confèrent au blend un caractère vibrant et harmonieux.
Dans le verre, il se présente avec une couleur lumineuse et un bouquet mêlant délicates sensations d’orange amère, de mandarine et de zeste de citron, enrichies de nuances balsamiques et légèrement épicées. En bouche, l’ABC Aperitif se distingue par sa fraîcheur équilibrée et une agréable sapidité, idéale pour stimuler l’appétit et accompagner des moments conviviaux.
Parfait à déguster pur ou avec des glaçons, il est tout aussi versatile en mixologie, s’adaptant avec élégance aux cocktails classiques et originaux. L’attention artisanale portée à sa préparation reflète la passion de la maison Drouin pour des produits authentiques, capables d’exprimer le terroir normand à travers une boisson de classe et facile à boire.
Dans le verre, il se présente avec une couleur lumineuse et un bouquet mêlant délicates sensations d’orange amère, de mandarine et de zeste de citron, enrichies de nuances balsamiques et légèrement épicées. En bouche, l’ABC Aperitif se distingue par sa fraîcheur équilibrée et une agréable sapidité, idéale pour stimuler l’appétit et accompagner des moments conviviaux.
Parfait à déguster pur ou avec des glaçons, il est tout aussi versatile en mixologie, s’adaptant avec élégance aux cocktails classiques et originaux. L’attention artisanale portée à sa préparation reflète la passion de la maison Drouin pour des produits authentiques, capables d’exprimer le terroir normand à travers une boisson de classe et facile à boire.
Distillerie
Christian Drouin (Drouin)
Normandie (Pays d'Auge)France
Maison Drouin est un producteur familial spécialisé dans le Calvados Pays d'Auge. Elle pratique la double distillation du cidre en alambic à repasse, produit des millésimes vieillís et une gamme expérimentale affinée en fûts de rhum et de whisky ; la gamme s'élargit avec du gin et un apéritif à base de pomme (ABC).
- Entreprise familiale sur trois générations avec un fort accent sur les millésimes et les vieillissements
- Producteur reconnu de Calvados Pays d'Auge avec production de millésimes historiques
- Ligne 'Expérimental' avec finitions en fûts de rhum et de whisky internationaux
- Gestion de vergers propres avec environ 30 variétés de pommes (certains vergers conduits en agriculture biologique)
- Distillation artisanale en alambic à repasse de 2 500 L
Les spécialités
- Calvados Pays d'Auge
- Calvados millésimés
- Calvados vieillis
- Éditions expérimentales (finition en fûts de rhum/whisky/Port)
- Gin artisanal
- Apéritifs à base de pomme/cidre
L’histoire
La famille Drouin s'engage dans la production de Calvados depuis le milieu du XXe siècle : le père Christian Drouin a lancé l'activité dans les années 1960, le fils Christian (fils) a rejoint la société en 1969 et a commencé la commercialisation à plus grande échelle vers 1979. En 1991–92 la production a été transférée dans une autre ferme à Coudray-Rabut ; la troisième génération (Guillaume Drouin) est entrée dans l'entreprise en 2004 et a ensuite pris la direction opérationnelle.
Distillation
Double distillation dans un alambic à repasse de 2 500 L ; première distillation pour obtenir les 'petites eaux' (~30°), seconde distillation jusqu'à ~70°, avec des coupes de têtes et de queues calibrées en fonction de la qualité du cidre.
Vieillissement
Vieillissement principalement en petites barriques de chêne français (nombreux fûts réemployés) favorisant un échange bois-air prononcé ; utilisation de fûts ayant contenu du Sherry, du Port ou du Banyuls pour apporter couleur et complexité ; soutirages et assemblages effectués en fûts plus grands si nécessaire.
Matières premières
- pommes à cidre (diverses variétés de pommes à cidre)
Produits représentatifs
- ABC Aperitif 70cl
- Calvados AOC Sélection 70cl
- Calvados Millésime (ex. 1972, 1975, 1981, 1994, 1995, 2005) - Millésimes Pays d'Auge
- Serie Expérimental (Arran Angels, Foursquare Angels, Hine Angels, Long Pond Angels)
- Calvados Hors d'Age / XO et autres expressions vieillies