Acquavite Chardonnay 2011 Billecart 50cl - Capovilla

Acquavite Chardonnay 2011 Billecart 50cl - Capovilla est une eau-de-vie qui exprime avec raffinement l’essence du cépage Chardonnay cultivé dans les zones prisées de la Vénétie. Obtenue à partir d'une sélection soignée de raisins, cette acquavite raconte avec élégance l’histoire du territoire, grâce à un processus de distillation minutieux qui valorise chaque nuance aromatique de ce cépage blanc.

Au nez, elle s’ouvre sur des parfums intenses de fruits blancs mûrs, comme la pomme et la poire, accompagnés de délicates notes florales et d’une légère touche de vanille, fruit de l’affinage en fûts de bois qui confère complexité et douceur. En bouche, elle est harmonieuse et veloutée, avec une finale longue et enveloppante qui met en valeur la structure et la finesse de l’acquavite.

Idéale comme eau-de-vie de méditation, elle s’accorde à merveille avec des desserts à base de fruits secs ou avec des fromages affinés, offrant une expérience sensorielle riche et complexe qui incarne la tradition et la passion de Capovilla pour les excellences vénitiennes.