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10,10 €−14%
Prix conseillé : 11,70 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Calonga
- Nom
- Albana di Romagna DOCG
- Variété
- Albana
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 50 cl
- Profil aromatique
- Notes de miel, fruits mûrs, fleurs blanches
- Méthode de vinification
- Fermentation partielle pour maintenir la douceur
- Vieillissement
- Affinage en acier inoxydable pendant 3 mois, court affinage en bouteille
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc doré
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Desserts, pâtisserie, fromages à pâte persillée
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Romagne
- Taper
- Vin blanc doux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Albana Dolce DOCG - 50cl - Calonga
Autres questions
Sommelier AIAlbana Dolce DOCG - 50cl - Calonga
Autres questions
Un vin de dessert doux produit avec des raisins Albana cultivés face à l'ouest à une altitude d'environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, situé sur les collines de la Romagne. La vinification est réalisée avec macération sur les peaux pendant 24 heures, suivie d'une fermentation en cuve inox à température contrôlée. L'affinage a lieu en acier inoxydable pendant une période d'au moins 3 mois, suivi d'un court affinage également en bouteille.
Il présente une couleur jaune paille tendant vers le doré. Les arômes classiques d'Albana arrivent au nez, ponctués de nuances florales et fruitées. En bouche, le goût est doux, harmonieux et fruité.
Toujours accompagné de pâtisseries sèches et de tartes, Albana Calonga est le bon verre pour terminer un repas avec brio.
Le domaine
Calonga
Émilie-RomagneItalieDepuis 1977
Exploitation agricole familiale située à Forlì (Romagne) qui produit des vins du terroir (notamment Sangiovese, Albana et Pagadebit) et quelques cuvées spéciales, ainsi que du vermouth et des vins effervescents élaborés selon la méthode classique.
- Cépages
- Sangiovese, Albana, Pagadebit (Bombino Bianco), Cabernet Sauvignon
- Domaine familial rattaché à la famille Baravelli.
- Fondée en 1977 en tant qu'activité œnologique, selon le site officiel.
- Focus sur Sangiovese, Albana et Pagadebit comme cépages de référence.
- Production comprenant des vins tranquilles, des vins effervescents méthode traditionnelle et du vermouth.
- Visites, dégustations et vente directe indiquées sur le site.
L’histoire
La cave est née comme activité agricole de la famille Baravelli et, selon les informations officielles, a lancé sa production œnologique sous le nom de Calonga en 1977. Au fil des ans, la famille a agrandi les installations et réorganisé les vignobles, en conservant une gestion familiale et en mettant l'accent sur l'expression des cépages locaux.
Philosophie de production
L'entreprise affirme fonder son travail sur le respect des rythmes naturels de la vigne et du territoire, en valorisant les cépages et la tradition locaux, et par des interventions de production sélectionnées en cave visant à exprimer le caractère du terroir de la Romagna.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé aux environs de Forlì et à courte distance du site de Monte Poggiolo; le territoire environnant est caractérisé par les collines de la Romagna et présente également un intérêt paléontologique, avec des vestiges conservés au Museo Civico di Scienze Naturali di Faenza.