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10,10 €−17%
Prix conseillé : 12,20 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Felline
- Nom
- Primitivo di Manduria DOP
- Variété
- Primitivo
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices douces, notes méditerranéennes
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier
- Vieillissement
- Acier
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Jusqu'à 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Pouilles
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Salento
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Alberello Salento Rosso IGP - Felline
Autres questions
Sommelier AIAlberello Salento Rosso IGP - Felline
Autres questions
Alberello Salento Rosso IGP di Felline se présente avec une robe rubis brillante et un profil aromatique immédiat : fruits rouges mûrs qui se mêlent à des notes plus sombres et à une légère note épicée, avec une touche de garrigue qui lui confère du caractère sans l'alourdir. En bouche, il montre du corps et une bonne fraîcheur, équilibre entre douceur et un tanin savoureux qui structure la gorgée ; la texture est agréablement veloutée et la persistance reste franche, invitant à un second verre dans sa simplicité efficace et franche.
Il se marie naturellement avec des plats robustes tels que viandes grillées, rôtis et ragù, mais tient bien aussi avec des fromages affinés et des préparations à base de champignons ou de poivrons rôtis. Servir idéalement à 16-18 °C et privilégier un verre ample pour en saisir pleinement le profil ; ouvrir la bouteille quelques minutes avant aide à libérer les arômes. Parfait aussi pour un dîner informel autour de planches rustiques : c'est un rouge qui sait être familial et en même temps capable d'apporter une satisfaction sensorielle, sans prétentions inutiles.
Il se marie naturellement avec des plats robustes tels que viandes grillées, rôtis et ragù, mais tient bien aussi avec des fromages affinés et des préparations à base de champignons ou de poivrons rôtis. Servir idéalement à 16-18 °C et privilégier un verre ample pour en saisir pleinement le profil ; ouvrir la bouteille quelques minutes avant aide à libérer les arômes. Parfait aussi pour un dîner informel autour de planches rustiques : c'est un rouge qui sait être familial et en même temps capable d'apporter une satisfaction sensorielle, sans prétentions inutiles.
Le domaine
Agricola Felline
PugliaItaliaDepuis 1994
Cantina di Manduria (TA) riconosciuta per i Primitivi di Manduria e per la valorizzazione di vitigni autoctoni del Salento.
- Cépages
- Primitivo, Susumaniello, Negroamaro, Malvasia Nera, Uva di Troia, Verdeca, Fiano, Vermentino, Zinfandel
- Specialista del Primitivo di Manduria e nella selezione di cru territoriali
- Riscoperta e moltiplicazione del Susumaniello (vigne recuperate a partire dagli anni '90)
- Produzione di metodo classico premiata (es. Edmond Dantès)
- Progetto Accademia dei Racemi per la valorizzazione dei vitigni pugliesi
- Attualmente spedizioni commerciali principalmente in Italia (informazioni dal sito ufficiale)
L’histoire
Nata negli anni '90 a Manduria, Agricola Felline è legata alla figura di Gregory Perrucci e ai progetti di ricerca sui vitigni locali. Negli anni l'azienda ha promosso l'Accademia dei Racemi (citata dal sito aziendale) per recuperare varietà dimenticate e ha contribuito alla riscoperta e diffusione del Susumaniello. Ha inoltre sperimentato innesti e sovrainnesti (tra cui interventi sullo Zinfandel) per approfondire i legami tra Primitivo e vitigni affini.
Philosophie de production
Produzione orientata alla vocazione del territorio: vini che privilegiano l'espressione del suolo e delle singole parcelle, con un approccio conservativo della tradizione unito a sperimentazioni controllate; qualità e identità dei vini più che scelte dettate dalla moda.
Terroir et vignobles
Opera principalmente nell'area di Manduria (Taranto) e nel Salento/Murge tarantine, con riferimenti a cru e parcelle significative nella zona (es. Sinfarosa, Torre Guaceto) che influenzano le declinazioni del Primitivo e di altri vitigni.
Récompenses
Presenza di riconoscimenti enologici; alcuni vini dell'azienda sono stati segnalati tra i premiati con il Tre Bicchieri di Gambero Rosso in edizioni recenti.