Alpestre Riserva Speciale 1983 70cl - Caisse en Bois

Alpestre

Format: 70 cl

-35%
Prix recommandé: 123,59 €
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Informations techniques
Producteur Alpestre
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, complexe, notes de bois et de fruits secs
Ingrédients Marcs de raisin
Format 70 cl
Gradation 49.5%
Type de fût Caisse en bois
Vieillissement Long, plus de 10 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante
L'Alpestre Riserva Speciale 1983 est véritablement un joyau pour les amateurs de spiritueux de haute qualité. Distillé dans le paysage pittoresque des Alpes, ce spiritueux rare est présenté dans une élégante caisse en bois, le rendant le cadeau parfait ou un ajout exclusif à la collection de tout connaisseur.

1983 a été un millésime exceptionnel qui a permis la création d'un distillat avec un profil aromatique unique et une complexité rare. Le vieillissement prolongé a infusé dans le Riserva Speciale 1983 des notes profondes et enveloppantes d'herbes alpines, de bois de chêne et des touches de épices douces telles que la vanille et le caramel, grâce également aux fûts soigneusement sélectionnés pour son vieillissement.

Au palais, l'Alpestre Riserva Speciale de 1983 se distingue par son équilibre parfait entre puissance et élégance. L'attaque est vigoureuse mais harmonieuse, évoluant vers un corps moyen-complet qui aboutit à une finale longue et persistante, où réémergent les notes herbacées et balsamiques typiques du terroir montagnard.

Cette bouteille n'est pas seulement un spiritueux d'exceptionnelle facture, mais aussi un morceau d'histoire, ayant été produite en quantité très limitée. Sa présentation en caisse de bois en accentue la valeur et en fait un objet de musée ou un incroyable sujet de discussion lors de dégustations de haut niveau.

Parfait à servir comme digestif en fin de repas, l'Alpestre Riserva Speciale 1983 s'accorde magnifiquement avec du chocolat noir ou un bon cigare, élevant encore plus l'expérience de dégustation.
Marque

Alpestre

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Alpestre.

Alpestre est une marque italienne de distillats et liqueurs à base de plantes, issue d'une recette historique des Frères Maristes. La gamme comprend le distillat herbacé éponyme, des amari, Vermouth di Torino, gin et des références haut de gamme comme les Riserva Speciale millésimées.
Vermouth di Torino amaro aux herbes distillats de plantes médicinales gin (London Dry et Gin Alpino) Riserva Speciale vieillie liqueurs au miel
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1857

Distillation

Distillation des plantes pour le distillat Alpestre ; London Dry pour le gin ; macération des botanicals pour les bitters et certaines préparations ; filtrations et procédés spécifiques décrits dans les fiches produit.

Vieillissement

Affinements en fûts de chêne (usage du chêne de Slavonie cité pour les Riserva Speciale) ; certaines références indiquent de très longues périodes de vieillissement (par exemple plus de 20–25 ans pour les Riserva Speciale millésimées). Un vieillissement minimum de 4 ans est également mentionné pour certaines expressions.

Matières premières

plantes médicinales (combinaison historique d'environ 34 botanicals) vin (base pour les vermouths ; Moscato mentionné dans les notes aromatiques) miel (pour la version 'Al Miele')

Produits représentatifs

Alpestre (distillat d'herbes) Alpestre Vermouth di Torino Bianco 75cl Alpestre Vermouth di Torino Rosso 75cl Amaro Alpestre Hermite 70cl Alpestre Riserva Speciale 1976 70cl (coffret en bois) Alpestre Riserva Speciale 1983 70cl (coffret en bois) Alpestre Miele 50cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An