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H. Lun |
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Alto Adige DOC |
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Pinot Nero |
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2024 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes florales | |
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Fermentation en acier, affinage en bois |
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Trentin-Haut-Adige |
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Haut-Adige |
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Italie |
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Vin rouge |
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6-12 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
La maturation se fait en fûts de bois sélectionnés, qui confèrent au vin une texture tannique soyeuse, équilibrée par une acidité vive et un bouquet complexe de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés de légères notes épicées et d’une subtile touche balsamique. En bouche, il est équilibré, avec une finale persistante et harmonieuse.
Parfait pour accompagner les viandes blanches, le gibier délicat et les fromages à pâte molle, ce Pinot Nero représente une excellente synthèse entre tradition et territoire italien.
H. Lun – Domaine en Alto Adige / Südtirol
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