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 Producteur |
Fratelli Branca |
 Taper |
Amaro |
 Profil aromatique |
Menthe fraîche, herbacé, amer |
 Ingrédients |
Herbes, menthe, alcool, sucre, eau |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
28.0% |
 Pays |
Italia |
 Méthode de distillation |
Infusion et macération des herbes |
 Couleur |
Vert foncé |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Un amaro che, come base, prende spunto dal Fernet, con una miscela copiosa e segreta di erbe e spezie ma con un qualcosa in più: olio essenziale di menta piperita proveniente dal Piemonte, dove esiste la qualità di menta più balsamica e pregiata al mondo.
Un prodotto che può definirsi un misto tra classico e moderno, innovativo, un modo più giovane di bere l'amaro, il Brancamenta sa conquistare già dal primo sorso, perché dona un intenso piacere gustativo.
Lo si può ammirare nel suo colore ebano intenso e luminoso, in perfetta armonia tra naso e gusto offre un'esplosione rinfrescante di menta, eucalipto e mentolo, caramella piperita e cenni balsamici, su incredibili rimandi di erbe aromatiche di montagna.
Da bere rigorosamente ghiacciato, con 2-3 cubetti di ghiaccio o aggiunto in alcuni cocktail.
Fratelli Branca
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Distillation
Pour les grappas : distillation du marc ; pour les brandies : distillation de vins sélectionnés suivie de maturation/assemblage ; pour les amari et le vermouth : extraction/maceration/infusion des botanicals (recettes traditionnelles et parfois secrètes).
Vieillissement
Pour les brandies de la maison (par ex. Stravecchio) maturation en fûts de chêne puis harmonisation/assemblage dans la grande « Botte Madre » (Magna Mater) ; d'autres produits peuvent prévoir des affinements spécifiques selon le type.
Matières premières
Produits représentatifs
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