Amaro Petrus Boonekamp 70cl - Caffo

Caffo
5.0
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Format: 70 cl

-15%
Prix recommandé: 21,04 €
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Informations techniques
Producteur Caffo
Taper Amaro
Profil aromatique Herbacé, amer, épicé, notes de réglisse
Ingrédients Herbes, racines, épices, sucre, alcool
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Pays Quand
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
L'Amaro Petrus Boonekamp est une liqueur au caractère fort et décidé, réputée pour son goût intense et ses propriétés digestives. Produite selon une recette traditionnelle datant de 1777, cette amère est distillée avec soin, utilisant des herbes sélectionnées et des racines aromatiques.

La bouteille de 70cl de Petrus Boonekamp capture un équilibre unique d'amertume et d'épices, où des herbes comme la gentiane et l'absinthe se mêlent harmonieusement avec des touches d'agrumes et de cannelle. Le résultat est un goût complexe et enveloppant, avec un arôme qui invite à une dégustation lente et méditative.

De couleur ambrée et de texture veloutée, l'Amaro Petrus Boonekamp se présente au palais avec une entrée robuste suivie d'une longue persistance qui laisse une sensation agréablement amère et rafraîchissante. Son intensité le rend parfait pour être savouré pur en fin de repas comme digestif, ou utilisé comme base pour la création de cocktails innovants.

Nous recommandons de le servir légèrement frais pour exalter toutes ses facettes aromatiques et gustatives. Du restaurant gourmet au bar à domicile, cet amaro est capable d'élever n'importe quelle expérience de boisson, garantissant toujours une touche d'élégance et de tradition.

En résumé, l'Amaro Petrus Boonekamp 70cl est un choix raffiné pour les amateurs de liqueurs aux herbes et pour ceux qui recherchent une fin de repas riche en style et en tradition.
Distillerie

Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915).

Entreprise italienne de spiritueux à gestion familiale, basée en Calabre (Limbadi). Tête du Gruppo Caffo 1915, elle produit une large gamme d'amari, liqueurs, grappa, gin et brandy, gère en interne la chaîne de production et distribue ses marques à l'international.
amari italiens liqueurs aux herbes et aux agrumes grappa à partir de vinacce (marc de raisin) gin méditerranéen limoncello et liqueurs d'agrumes brandys vieillis producteur de spiritueux familial
Pays Italie
Région Calabria
Fondation 1915

Distillation

Distillation dans des installations propres : distillation de vinacce (marc de raisin) pour la grappa et distillation de bases alcooliques et d'infusions botaniques pour le gin et les liqueurs (processus gérés en interne par l'entreprise).

Vieillissement

Pratiques de vieillissement documentées pour certains produits phares (par ex. Brandy Heritage 1970 vieilli longtemps en fûts), avec gestion interne des processus de maturation.

Matières premières

marc de raisin (vinacce) (pour la grappa) citrons de Calabre / agrumes locaux (pour le limoncello et les liqueurs d'agrumes) cedro (citron) de la Riviera dei Cedri (infusions de cedro) réglisse calabraise (liquorice) piment (pour la grappa aromatisée au piment) baies de genévrier phéniciennes (utilisées pour Emporia Gin)

Produits représentatifs

Vecchio Amaro del Capo Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci) Petrus Boonekamp Emporia Gin Limoncello dai Limoni del Capo Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe) Cedro della Riviera Gin Dry Emporia Grappa Caffo Grappizia Liquirizia Amaro Sprint

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An