Amarone della Valpolicella DOCG - Brolo Dei Giusti - Astucciato - Cantina di Valpantena
Amarone della Valpolicella DOCG - Brolo Dei Giusti - Astucciato - Cantina di Valpantena
Informations techniques
Producteur Cantina di Valpantena
Nom Amarone della Valpolicella DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2013
Gradation 15.9%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passerillage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella, Vérone
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Cantina di Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG - Brolo Dei Giusti - Astucciato - Cantina di Valpantena 2013

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Format: 75 cl

-22%
75,76 €


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Informations techniques
Producteur Cantina di Valpantena
Nom Amarone della Valpolicella DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2013
Gradation 15.9%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passerillage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella, Vérone
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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L’Amarone della Valpolicella DOCG Brolo Dei Giusti de Cantina di Valpantena représente une expression raffinée du célèbre terroir vénitien. Réalisé avec les cépages autochtones Corvina, Corvinone et Rondinella, ce vin naît d'une sélection attentive et d'un processus de passerillage qui confère concentration et complexité au produit final.

Le long élevage en fûts de bois met en valeur ses notes riches de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légers arômes de chocolat et de tabac. En bouche, il se présente enveloppant, structuré et avec des tanins équilibrés, soutenu par une composante acide vibrante qui en garantit fraîcheur et longévité.

Idéal en accompagnement de plats de viande rouge braisée, de gibier ou de fromages affinés, cet Amarone se révèle une élégante représentation de l’art vinicole de la Valpolicella, capable d’émouvoir chaque passionné par sa profondeur et son harmonie.


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