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46,90 €−8%
Prix conseillé : 50,90 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cirelli
- Nom
- Rosso Riserva
- Variété
- Montepulciano
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, notes minérales
- Méthode de vinification
- Fermentation en amphore en terre cuite
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Amphore en terre cuite
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, viandes blanches
- Région
- Abruzzo
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Abruzzo
- Taper
- Vin rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Amphora Rosato Riserva - Annate 15/16/17 - Cirelli
Autres questions
Sommelier AIAmphora Rosato Riserva - Annate 15/16/17 - Cirelli
Autres questions
Amphora Rosato Riserva de Cirelli, assemblage des millésimes 2015-2017, se présente avec une robe cerise lumineuse et des reflets cuivrés qui invitent à la dégustation. Au nez, il est intrigant par sa complexité : fruits rouges mûrs à peine esquissés, zeste d’agrumes et notes terreuses issues de l’élevage en amphore, le tout soutenu par une note minérale qui maintient le profil frais et vivant. Ce n’est pas un rosé léger mais il conserve une élégance naturelle. Il présente un potentiel d’évolution en bouteille et, avec quelques années, peut développer une plus grande complexité tertiaire sans perdre de fraîcheur.
En bouche, il montre une structure lisse et une texture quasi soyeuse, avec une acidité équilibrée et une sapidité qui prolonge la finale ; les tannins sont discrets et contribuent à une persistance gustative satisfaisante. Il se marie bien avec des plats savoureux — poisson en sauce, viandes blanches bien épicées ou fromages à affinage moyen — et convient tant aux moments conviviaux qu’aux préparations rustiques. Température de service idéale 12-14 °C pour en saisir la finesse et la richesse aromatique.
En bouche, il montre une structure lisse et une texture quasi soyeuse, avec une acidité équilibrée et une sapidité qui prolonge la finale ; les tannins sont discrets et contribuent à une persistance gustative satisfaisante. Il se marie bien avec des plats savoureux — poisson en sauce, viandes blanches bien épicées ou fromages à affinage moyen — et convient tant aux moments conviviaux qu’aux préparations rustiques. Température de service idéale 12-14 °C pour en saisir la finesse et la richesse aromatique.
Le domaine
Cirelli - La Collina Biologica
AbruzzoItaliaDepuis 2003
Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
- Cépages
- Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
- Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali.
- Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento.
- Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine").
- Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km).
- Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
L’histoire
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Philosophie de production
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Terroir et vignobles
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.