Liquore Anice Stellato Limited Edition 70cl - Astucciato - Distilleria Caselli

Distilleria Caselli

Liqueur · 70 cl · 38.0% vol · Intense, doux, épicé, anis

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Informations techniques
Producteur Distilleria Caselli
Taper Liqueur
Profil aromatique Intense, doux, épicé, anis
Ingrédients Anis étoilé, alcool, sucre, eau
Format 70 cl
Gradation 38.0%
Couleur Transparent
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
Le Liquore Anice Stellato Limited Edition de Distilleria Caselli est une interprétation raffinée et intense d’un classique allié de la distillation artisanale italienne. Réalisé avec de l’anis étoilé sélectionné, c’est un distillat qui renferme des parfums affirmés et enveloppants, avec des notes marquées de réglisse, des notes balsamiques et une caractéristique finale légèrement douce et épicée.

La zone de production, ancrée dans la culture aromatique-alimentaire italienne, garantit une matière première de haute qualité, travaillée selon des méthodes traditionnelles qui exaltent la pureté et la complexité de la plante botanique utilisée. L’affinage par petits lots permet de préserver intactes les qualités organoleptiques, offrant une expérience sensorielle enveloppante et persistante. Idéal comme digestif après les repas, il s’accorde bien aussi avec la pâtisserie sèche ou les desserts à base de chocolat, valorisant chaque gorgée avec une agréable fraîcheur et une bonne structure. Un produit de collection, parfait pour ceux qui recherchent l’unicité et l’élégance dans le verre.
Distillerie

Distilleria Galdino Caselli

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Galdino Caselli.

Distillerie historique de Sassuolo (Modène) fondée en 1860, spécialisée dans une gamme traditionnelle de liqueurs et spiritueux comprenant le célèbre Sassolino (liqueur à l'anis étoilé), le nocino, le limoncino, la grappa et des gins aromatiques.
distillerie historique liqueurs traditionnels italiens liqueurs aux herbes et épices grappa blanches et réserves en barrique gins aromatiques (olives Taggiasche) liqueurs de fruits
Pays Italie
Région Émilie-Romagne
Fondation 1860

Distillation

Infusion et macération pour les liqueurs ; distillation des marcs pour la grappa ; pour certains gins une distillation en 'steam pot still' / pot still est signalée (sources commerciales).

Vieillissement

Pour la grappa riserva un affinage en barrique est indiqué ; la gamme comprend aussi des grappa bianca non vieillies et des liqueurs obtenues par infusion/maceration.

Matières premières

marc (pour la grappa) Illicium verum / anis étoilé baies de genièvre olives Taggiasche citrons (pour limoncino) écales de noix / noix vertes (pour nocino) herbes aromatiques et épices fruits pour liqueurs de fruits

Produits représentatifs

Sassolino (Sassolino) - liqueur à l'anis étoilé IM GIN (gin et olives Taggiasche) Nocino di Galdino Amaro di Galdino Grappa Riserva Barrique Limoncino

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An