Cà del Baio

Barbaresco Autinbej DOCG - Cà del Baio 2020

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-16%


36,80 €

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Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

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Informations techniques
PRODUCTEUR Cà del Baio
NOM DOCG
VARIÉTÉ Nebbiolo 100%
VINTAGE 2020
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Rosso Fermo
RÉGION Piemonte
ZONE DE PRODUCTION Treviso
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Aperitivo - Carne - Formaggi

Ce vin est le résultat de l'union de certains crus de l'entreprise, définis comme "autin bej", c'est-à-dire les vignobles ou parties de vignobles les plus beaux et les plus ensoleillés.

Un Barbaresco de tradition, issu des meilleurs vignobles et des meilleurs emplacements, pour réunir les meilleures caractéristiques du grand Nebbiolo pour le Barbaresco. Issu d'une vinification traditionnelle, avec macération sur marc pendant 9 à 15 jours en cuves acier. Le vin ainsi obtenu est ensuite vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne de Slavonie, puis vieilli encore 4 mois en bouteille.

Des odeurs fruitées et des notes allant de la framboise à la confiture, tandis que la bouche est imprégnée de saveurs importantes d'épices douces et de notes de cacao. Des saveurs chaleureuses et persistantes qui s'associent à merveille aux viandes rouges et aux fromages affinés.

 

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Ca del Baio
ANNÉE
2020
NATION
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Arrêt rouge
GRADATION
14,5%
VARIÉTÉ
100% Nebbiolo
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOCG
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Piémont
CORRESPONDRE
Apéritif - Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Trévise

La Cave et le Domaine : Cà del Baio

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Comment servir

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

-

Zone de production

-

Piemonte


Producteur: Cà del Baio

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Remerciements officiels

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Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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M
Marco
Consigliato

Ottimo vino a prezzo eccezionale.
Ho scoperto cantine davvero interessanti.
Servizio clienti disponibile e preparato.
Consiglio

G
Giusy L.
Rosso buonissimo

rosso buonissimo grazie al lungo affinamento, sicuramente ricomprerò!

C
Claudio scalzi
comprata su consiglio di un amico

favoloso!!! comprata su consiglio di un amico, non conoscevo la tenuta, e penso che producano un vino meglio di un altro. I due anni di affinamento in botte ne fanno davvero qualcosa di pregiato

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Rosso buonissimo

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C
Claudio scalzi
comprata su consiglio di un amico

favoloso!!! comprata su consiglio di un amico, non conoscevo la tenuta, e penso che producano un vino meglio di un altro. I due anni di affinamento in botte ne fanno davvero qualcosa di pregiato