Barbaresco Cru Vallegrande DOCG - Cà del Baio 2018
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| PRODUCTEUR | Cà del Baio |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Nebbiolo |
| VINTAGE | 2018 |
| GRADATION | 15.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | Treviso |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage - Méditation |
La tradition faite en bouteille, avec une maturation qui reflète l'ancienne tradition de maturation uniquement dans de grands fûts.
Macération sur le marc de 7 à 15 jours dans des cuves en acier. Le vin ainsi obtenu est ensuite élevé pendant 2 ans en fûts de chêne de Slavonie, puis vieilli encore 6 mois en bouteille.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Piemonte
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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