Barbaresco DOCG - Pajorè - Piazzo Comm. Armando
Barbaresco DOCG - Pajorè - Piazzo Comm. Armando

Barbaresco DOCG - Pajorè - Piazzo Comm. Armando 2020

Piazzo Comm. Armando
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Format: 75 cl

-20%
43,84 €


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Informations techniques
Producteur Piazzo Comm. Armando
Nom Barbaresco DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Rose, cerise, épices, réglisse, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Barbaresco, Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois, dont 9 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Le Barbaresco DOCG Pajorè, produit par Piazzo Comm. Armando, est l'emblème de l'élégance piémontaise. Issu de la célèbre région des Langhe, ce vin s'exprime à travers le cépage Nebbiolo, symbole de complexité et de longévité. L'affinage, traditionnellement réalisé en fûts de chêne, confère douceur et profondeur à un caractère déjà riche en tanins fins et acidité vibrante.

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense et brillante, tandis qu'au nez il libère des nuances de rose fanée, de cerise amarena, ainsi que de légères notes épicées de réglisse et de tabac. En bouche, la structure robuste se mêle à une texture tannique veloutée, accompagnée d'une finale longue et harmonieuse rappelant des arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois.

Idéal avec des viandes rôties et des fromages affinés, le Barbaresco DOCG Pajorè interprète avec maîtrise le terroir unique des Langhe, offrant une expérience sensorielle raffinée et inoubliable.
Le domaine

Piazzo Comm. Armando – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Piazzo Comm. Armando.

Domaine viticole familial dans les Langhe (Alba), principalement spécialisé dans le Nebbiolo ; il produit des Barbaresco, des Barolo, des vins blancs et des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Chardonnay, Moscato, Merlot
Domaine familial actif depuis plusieurs générations dans les Langhe. Accent marqué sur le Nebbiolo: les productions de Barbaresco et de Barolo figurent parmi les étiquettes principales. Des vignobles s'étendant sur plus de 70 hectares, répartis dans différents crus des Langhe et du Roero. Gamme comprenant des vins rouges classiques, des vins blancs typiques du terroir et des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Étiquetée et recensée par des guides et des critiques du secteur.
Voir tous les vins de Piazzo Comm. Armando Le domaine Piazzo Comm. Armando
Histoire du domaine
La famille Piazzo a commencé son activité sur les collines de San Rocco Seno d’Elvio dans les années 1960: les époux Armando Piazzo et Gemma Veglia ont investi dans des vignobles de Nebbiolo et, à partir de la vendange de 1979 qui a donné leur premier vin, l'exploitation a progressivement élargi son offre pour devenir une référence des Langhe. La gestion est ensuite passée aux générations suivantes, qui ont conservé l'empreinte familiale tout en introduisant des interventions innovantes dans le vignoble et en cave.
Philosophie de production
La maison allie une approche artisanale et familiale au respect du terroir: le soin du vignoble, l'attention portée à la tradition du Nebbiolo et l'application de techniques modernes pour valoriser l'expression territoriale de chaque cru.
Terroir et vignobles
Les vignes sont concentrées dans les Langhe et le Roero, avec des parcelles aux alentours d'Alba et dans des communes telles que Mango, Neviglie, Guarene et Novello; le siège est situé dans le hameau de San Rocco Seno d'Elvio, dans la commune d'Alba.
Récompenses
Le site présente des distinctions et évaluations provenant d'organismes tels que Bibenda, Vini d'Italia ainsi que des critiques, avec des notes élevées pour certains millésimes et cuvées.

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