Producteur
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Ballarin |
Nom
|
Barbera d'Alba DOC |
Variété
|
Barbera |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Alba et environs |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Acier ou bois grand |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Barbera d’Alba DOC - Ballarin 2023
Format: 75 cl
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Producteur
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Ballarin |
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Nom
|
Barbera d'Alba DOC |
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Variété
|
Barbera |
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Vintage
|
2023 |
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Gradation
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13.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Région
|
Piémont |
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Zone de production
|
Alba et environs |
|
Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
6-12 mois |
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Type de fût
|
Acier ou bois grand |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
La Barbera d’Alba DOC - Ballarin naît au cœur des Langhe, l'une des régions les plus renommées du Piémont pour ses cépages autochtones et la qualité œnologique. Ce vin, obtenu exclusivement à partir de raisins Barbera, exprime avec élégance et vigueur les caractéristiques du territoire : des sols riches et des altitudes idéales confèrent au vin une structure intense et une acidité vibrante. L'affinage se fait en fûts de bois qui offrent des arômes de fruits rouges mûrs, de prune et une agréable note épicée, se mêlant à un bouquet aux reflets floraux et poivrés. En bouche, il se présente corsé, enveloppant, avec des tanins doux qui soutiennent une finale harmonieuse et persistante. Parfait pour accompagner des plats à base de viande rouge, de champignons ou de fromages affinés, cette Barbera d’Alba se distingue par son équilibre entre fraîcheur et complexité, un emblème de la tradition vitivinicole piémontaise qui valorise chaque gorgée.
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