Barbera d'Alba DOC - Bric Cenciurio
Barbera d'Alba DOC - Bric Cenciurio
Informations techniques
Producteur Bric Cenciurio
Nom Barbera d'Alba DOC
Variété Barbera
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Alba et environs
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Grands fûts de chêne ou tonneaux
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 2-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Bric Cenciurio

Barbera d'Alba DOC - Bric Cenciurio

4.0
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Format: 75 cl

-21%
17,57 €


Prix recommandé: 22,46 €
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Informations techniques
Producteur Bric Cenciurio
Nom Barbera d'Alba DOC
Variété Barbera
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Alba et environs
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Grands fûts de chêne ou tonneaux
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 2-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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La Barbera d'Alba DOC - Bric Cenciurio naît au cœur des Langhe, une région célèbre pour sa vocation vitivinicole exceptionnelle dans le Piémont. Ce vin est issu du cépage éponyme Barbera, cultivé sur des sols calcaro-argileux qui apportent structure et fraîcheur au produit final. L'affinage se fait généralement en fûts de chêne qui enrichissent le vin de délicates notes épicées et d'un élégant équilibre entre acidité et douceur.

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagné de parfums vibrants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, avec des accents balsamiques et une légère nuance vanillée. En bouche, il est enveloppant, avec une bonne persistance et des tanins souples qui favorisent son harmonie et sa buvabilité.

Parfait avec des plats à base de viande, des premiers plats corsés et des fromages affinés, il représente un exemple parfait de l'élégance et du caractère typiques de la Barbera d'Alba.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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G
Guido S.
Dicht und entwicklungsfähig

Fruchtig, Kirsche, etwas Pflaume (vor allem beim Abgang), dicht, weich, der Alkohol passt zwar mit 14%, tritt aber etwas zu sehr nach vorne.
Wenn der Wein länger offen steht, wird er angenehm geschmeidiger.

Vom Gesamteindruck ein charmanter Schmeichler: Man kann ihn beim Kaminfeuer genießen, aber bei Käse, Rinderbraten oder Wild wird der Alkohol geschmacklich endlich in die Grenzen gewiesen.

Insgesamt ein wirklich guter und empfehlenswerter Wein.

A
Albert
Rund und vollmundig

Der Barbera d’Alba zeigt sich sehr vollmundig und saftig, mit einer schönen Fruchtfülle und angenehmer Trinkfreude. Am Gaumen wirkt er rund und lebendig, ohne an Frische zu verlieren. Der Alkohol ist zwar spürbar und könnte etwas zurückhaltender sein, bleibt jedoch insgesamt gut eingebunden.

Besonders überzeugend ist das stimmige Preis-Leistungs-Verhältnis. In dieser Preisklasse bietet der Wein viel Ausdruck und Substanz und erweist sich als insgesamt sehr gelungene Wahl.

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Guido S.
Dicht und entwicklungsfähig

Fruchtig, Kirsche, etwas Pflaume (vor allem beim Abgang), dicht, weich, der Alkohol passt zwar mit 14%, tritt aber etwas zu sehr nach vorne.
Wenn der Wein länger offen steht, wird er angenehm geschmeidiger.

Vom Gesamteindruck ein charmanter Schmeichler: Man kann ihn beim Kaminfeuer genießen, aber bei Käse, Rinderbraten oder Wild wird der Alkohol geschmacklich endlich in die Grenzen gewiesen.

Insgesamt ein wirklich guter und empfehlenswerter Wein.

A
Albert
Rund und vollmundig

Der Barbera d’Alba zeigt sich sehr vollmundig und saftig, mit einer schönen Fruchtfülle und angenehmer Trinkfreude. Am Gaumen wirkt er rund und lebendig, ohne an Frische zu verlieren. Der Alkohol ist zwar spürbar und könnte etwas zurückhaltender sein, bleibt jedoch insgesamt gut eingebunden.

Besonders überzeugend ist das stimmige Preis-Leistungs-Verhältnis. In dieser Preisklasse bietet der Wein viel Ausdruck und Substanz und erweist sich als insgesamt sehr gelungene Wahl.