Grappa Barolo Millesimata - 1995 - 50cl - Caisse en Bois 1995

Montanaro

Format: 50 cl

-8%
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Informations techniques
Producteur Montanaro
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, notes de vanille et d'épices
Ingrédients Marcs de Nebbiolo
Format 50 cl
Gradation 45.0%
Pays Italia
Type de fût Caisse en bois
Vieillissement Vieillie depuis 1995, environ 25+ ans
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Variété Nebbiolo
Couleur Ambre clair
Consommation À température ambiante, après le repas
Le Barolo Millesimato 1995 est un vin rouge extraordinaire, originaire de la célèbre région viticole des Langhe en Piémont, renommée pour ses vins robustes et sensuels. Présenté dans une élégante bouteille de 50cl, le Barolo 1995 se distingue par son intensité et sa structure complexe, conservée dans un prestigieux coffret en bois qui souligne davantage son élégance et sa valeur.

Ce Barolo est produit uniquement lors des meilleures années, avec des raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés provenant des vignes les plus anciennes, caractérisées par un faible rendement mais de haute qualité. La maturation a lieu dans de grands fûts de chêne, où le vin passe une période allant de 24 à 30 mois, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille qui enrichit encore le bouquet du vin.

Au nez, le Barolo Millesimato 1995 révèle immédiatement des notes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, enrichies de nuances de tabac, de cuir et de senteurs terreuses typiques du terroir d'origine. En bouche, la gorgée est extrêmement riche et enveloppante, avec une trame tannique bien intégrée et une longueur persistante et satisfaisante. Les notes de fruits se mélangent harmonieusement avec celles d'épices et de chocolat, rendant chaque gorgée une expérience mémorable.

Ce vin est idéal pour les occasions spéciales et se marie à merveille avec des plats robustes tels que les ragoûts de viande, le gibier et les fromages affinés. C'est également un excellent candidat pour le vieillissement, promettant d'évoluer et de gagner en complexité au fil des années.

Un véritable trésor pour les collectionneurs et les amateurs de vin, le Barolo Millesimato 1995 est une addition prestigieuse à toute cave.
Distillerie

Montanaro

Distillerie

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Distillerie historique d'Alba (Fraz. Gallo, CN) spécialisée dans la grappa monovariétale, les grappas millésimés et les brandies; produit également vermouth, apéritifs et bitters naturels réalisés avec des méthodes artisanales et des alambics chauffés à la vapeur.
grappa mono-cépage grappa millésimée grappas vieillis brandy vieilli Vermouth de Turin (Vermouth di Torino) apéritifs naturels bitters naturels gin des Langhe
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1885

Distillation

Distillation discontinue dans des alambics en cuivre chauffés à la vapeur ; déméthylisation et séparation des fractions par colonne double.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour les grappas et les brandies vieillies (variations de 18 à plusieurs années pour les millésimes) ; utilisation de fûts traditionnels et, pour certaines références, de fûts séculaires ou de Slavonian oak.

Matières premières

vinacce (marc) de Nebbiolo pour Barolo vinacce de Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis extraits naturels de fruits et légumes pour apéritifs/bitters

Produits représentatifs

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An