Barolo Riserva DOCG - Sottocastello di Novello - Magnum - Piazzo Comm. Armando
Format: 150 cl
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Piazzo Comm. Armando |
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Barolo Riserva DOCG |
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Nebbiolo |
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14.5% |
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150 cl |
| Notes de rose, cerise, épices, réglisse | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Piémont |
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Langhe, Novello |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans, dont 3 en bois |
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Fûts de chêne grands |
| Rouge grenat intense | |
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18-20°C |
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À boire après quelques années d'affinage |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Barolo Riserva DOCG de Sottocastello di Novello, produit par l’entreprise Piazzo Comm. Armando, est un vin qui représente pleinement la noblesse du Nebbiolo cultivé au cœur des Langhe. Issu de vignobles historiques de Novello, un territoire renommé pour sa composition optimale, ce Barolo se distingue par sa structure élégante et complexe.
Le long élevage en fûts de bois contribue à développer des arômes profonds et articulés, allant de notes de rose fanée et de violette à des touches de tabac, réglisse et épices douces. En bouche, il se révèle avec un corps plein et des tanins soyeux, capables d’évoluer harmonieusement avec le temps. La finale est persistante et raffinée, typique de l’appellation.
Parfait à associer avec des plats de viandes rouges, gibier et fromages affinés, ce Barolo Riserva exprime toute la richesse et l’élégance que le territoire de Novello sait offrir. Une expérience de dégustation qui incarne l’essence du Piémont le plus authentique.