Castarède

Bas Armagnac 1985 70cl - Castarède

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Format: 70 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Castarède
Taper Armagnac
Profil aromatique Fruité, épicé, vanille, bois
Ingrédients Raisin
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Chêne français
Vieillissement De nombreuses années, minimum 30
Méthode de distillation Distillation continue ou discontinue
Nombre de distillations 1
Variété Ugni blanc, colombard, folle blanche
Couleur Ambre foncé
Consommation À température ambiante, après le repas
Le Bas Armagnac 1985 de Castarède est un distillat précieux, expression authentique du terroir du Gers, cœur battant de la région d'Armagnac. Ce millésime, obtenu à partir de cépages typiques tels que l'Ugni Blanc, le Colombard et la Folle Blanche, reflète le savoir-faire ancestral de la distillation qui caractérise depuis toujours la maison Castarède, l'une des plus anciennes de la région. L'affinage en fûts de chêne pendant plus de trois décennies lui confère une complexité extraordinaire, avec des arômes profonds et enveloppants qui évoluent au fil de la dégustation, offrant des nuances de vanille, de fruits secs et d'épices douces.

Au nez, apparaissent des notes intenses de chêne toasté, de miel et de tabac, tandis que le palais s'enveloppe d'un équilibre entre douceur et structure, accompagné d'une finale longue et persistante qui laisse un souvenir élégant et raffiné. Le Bas Armagnac 1985 est idéal à déguster lors de moments de méditation ou associé à des desserts à base de chocolat noir et de noix, parfait pour compléter avec classe une soirée spéciale. Un véritable bijou pour les amateurs de distillats anciens et recherchés.
Maison

Castarède

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Castarède.

Maison Castarède est une maison historique d'Armagnac fondée en 1832, reconnue comme la plus ancienne maison de négoce de l'Armagnac. Elle produit du Bas-Armagnac au Château de Maniban (Mauléon-d'Armagnac) et propose à la fois des assemblages et des millésimes, avec une présence commerciale également à Paris.
Armagnac Bas-Armagnac maison de négoce producteur familial Armagnac millésimé
Pays France
Région Gers, Bas-Armagnac (Occitanie)
Fondation 1832

Distillation

Distillation avec des alambics de type Armagnac ; la maison utilise un alambic Orthez à distillation continue et d'autres alambics présents sur le domaine, avec un degré d'alcool de sortie typique compris entre 52 % et 60 %.

Vieillissement

Vieillissement traditionnel en fûts de chêne : premières années en fûts neufs (environ 400 L) pendant plusieurs années, puis transfert en fûts plus anciens pour un vieillissement plus lent et progressif.

Matières premières

Folle Blanche Ugni Blanc Colombard Baco

Produits représentatifs

Bas Armagnac 1985 70cl - Castarède Bas Armagnac 1995 70cl - Castarède Bas Armagnac 2005 70cl - Castarède Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède Bas Armagnac Napoleon 70cl - Castarède Bas Armagnac VS 70cl - Castarède Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède Bas Armagnac XO 20 Ans D’Âge 70cl - Castarède

Remerciements officiels

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