Castarède

Bas Armagnac VS 70cl - Castarède

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Format: 70 cl

-11%


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Informations techniques
Producteur Castarède
Taper Armagnac
Profil aromatique Fruité, épicé, vanille
Ingrédients Raisins à peau blanche
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne français
Vieillissement Minimum 1-3 ans
Méthode de distillation Distillation continue en alambic Armagnac
Nombre de distillations 1
Variété Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, à température ambiante
Le Bas Armagnac VS 70cl - Castarède représente l’excellence de la tradition distillatoire de la région du Gers, au cœur de la Gascogne, l’une des zones les plus anciennes et distinctives pour la production d’Armagnac. Ce distillat naît d’un assemblage savamment sélectionné de cépages autochtones, tels que Ugni Blanc, Folle Blanche et Baco, qui confèrent au produit complexité et caractère. Le vieillissement, effectué dans des fûts de chêne au parfum délicat, garantit un équilibre parfait entre la fraîcheur juvénile et des notes mûries, offrant un goût doux et harmonieux typique d’un VS (Very Special).

Au nez, on apprécie des arômes fruités de vanille, d’agrumes mûrs et de légers accents épicés de cannelle, tandis qu’en bouche se dévoile une trame veloutée avec une finale persistante d’amandes et de miel. Sa polyvalence le rend idéal aussi bien en apéritif raffiné qu’en accompagnement de desserts à base de chocolat noir ou de fromages affinés. Le Bas Armagnac VS 70cl - Castarède est ainsi un voyage sensoriel entre histoire et artisanat, capable de raconter la richesse du terroir gascon à chaque gorgée.
Maison

Castarède

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Castarède.

Maison Castarède est une maison historique d'Armagnac fondée en 1832, reconnue comme la plus ancienne maison de négoce de l'Armagnac. Elle produit du Bas-Armagnac au Château de Maniban (Mauléon-d'Armagnac) et propose à la fois des assemblages et des millésimes, avec une présence commerciale également à Paris.
Armagnac Bas-Armagnac maison de négoce producteur familial Armagnac millésimé
Pays France
Région Gers, Bas-Armagnac (Occitanie)
Fondation 1832

Distillation

Distillation avec des alambics de type Armagnac ; la maison utilise un alambic Orthez à distillation continue et d'autres alambics présents sur le domaine, avec un degré d'alcool de sortie typique compris entre 52 % et 60 %.

Vieillissement

Vieillissement traditionnel en fûts de chêne : premières années en fûts neufs (environ 400 L) pendant plusieurs années, puis transfert en fûts plus anciens pour un vieillissement plus lent et progressif.

Matières premières

Folle Blanche Ugni Blanc Colombard Baco

Produits représentatifs

Bas Armagnac 1985 70cl - Castarède Bas Armagnac 1995 70cl - Castarède Bas Armagnac 2005 70cl - Castarède Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède Bas Armagnac Napoleon 70cl - Castarède Bas Armagnac VS 70cl - Castarède Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède Bas Armagnac XO 20 Ans D’Âge 70cl - Castarède

Remerciements officiels

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