Bas Armagnac VS 70cl - Castarède
Format: 70 cl
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| Castarède | |
| Armagnac | |
| Fruité, épicé, vanille | |
| Raisins à peau blanche | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne français | |
| Minimum 1-3 ans | |
| Distillation continue en alambic Armagnac | |
| 1 | |
| Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche | |
| Ambre doré | |
| Pur, à température ambiante |
Au nez, on apprécie des arômes fruités de vanille, d’agrumes mûrs et de légers accents épicés de cannelle, tandis qu’en bouche se dévoile une trame veloutée avec une finale persistante d’amandes et de miel. Sa polyvalence le rend idéal aussi bien en apéritif raffiné qu’en accompagnement de desserts à base de chocolat noir ou de fromages affinés. Le Bas Armagnac VS 70cl - Castarède est ainsi un voyage sensoriel entre histoire et artisanat, capable de raconter la richesse du terroir gascon à chaque gorgée.
Castarède
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Castarède.
Distillation
Distillation avec des alambics de type Armagnac ; la maison utilise un alambic Orthez à distillation continue et d'autres alambics présents sur le domaine, avec un degré d'alcool de sortie typique compris entre 52 % et 60 %.
Vieillissement
Vieillissement traditionnel en fûts de chêne : premières années en fûts neufs (environ 400 L) pendant plusieurs années, puis transfert en fûts plus anciens pour un vieillissement plus lent et progressif.