Beaune 1er Cru Les Greves - Albert Morot

Albert Morot

Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Albert Morot
Nom Beaune 1er Cru Les Grèves
Variété Pinot Noir
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Bourgogne
Zone de production Beaune
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 5-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Beaune 1er Cru Les Grèves d'Albert Morot est un vin rouge d'une exceptionnelle raffinement et complexité, provenant de la célèbre région de Bourgogne en France. Situé dans la prestigieuse appellation de Beaune 1er Cru, ce vin est produit à partir de raisins Pinot Noir, soigneusement sélectionnés dans les vignobles Les Grèves, connus pour leur sol calcaire et argileux qui confère au vin une extraordinaire minéralité et une riche concentration d'arômes.

Au nez, le Beaune 1er Cru Les Grèves exprime un bouquet élégant et intensément aromatique, où se distinguent des notes de cerise mûre, petits fruits rouges, vanille et une légère touche épicée de clous de girofle. En bouche, le vin révèle une structure solide mais harmonieuse, avec des tanins finement tissés et un équilibre sublime entre acidité et alcool. L'expérience gustative se termine par une finale persistante et agréablement fruitée, laissant place à des nuances de cacao et de cuir en fin de bouche.

Mûr et prêt à être dégusté, le Beaune 1er Cru Les Grèves peut également bénéficier de plusieurs années supplémentaires de vieillissement en cave, développant une complexité accrue. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, sublimant chaque accord par sa profonde intensité et son élégance raffinée.

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Le domaine

Domaine Albert Morot – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Albert Morot.

Domaine di Beaune, spécialisé dans les vins de la Côte de Beaune : vignobles conduits en agriculture biologique, axés sur les Premiers Crus de Beaune, avec un monopole à Savigny-lès-Beaune.
Région: Borgogna (Côte de Beaune)
Pays: Francia
Fondation: 1820
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay
Fondé en 1820 à Beaune. Vignes conduites en agriculture biologique. Environ 7 ha consacrés aux Premiers Crus de Beaune; le domaine cite plusieurs climats de prestige. Monopole: Clos de la Bataillère. Nouvelle phase de gestion entamée en 2023 avec l'acquisition par le groupe Poitrinal et l'arrivée de Pierre-Jean Villa à la direction œnologique.
Histoire du domaine
Maison viticole fondée en 1820 à Beaune; au fil des siècles, elle est passée d'une activité de négoce à la valorisation directe de ses vignobles. À la fin du XIXe siècle, le parc et le château de la Creusotte sont devenus le siège historique du domaine. À partir des années 2000, la direction familiale a orienté l'entreprise vers des pratiques durables; le premier millésime certifié biologique date de 2015. En 2023, le groupe familial de Guillaume et Sophie Poitrinal a repris la propriété, lancé un plan de modernisation et nommé Pierre-Jean Villa pour diriger la production.
Philosophie de production
Valoriser le terroir local par des pratiques viticoles responsables et des travaux en cave visant à exprimer la pureté et la typicité des différents climats de Beaune; concilier patrimoine historique et adaptations techniques contemporaines pour améliorer la qualité des vins.
Terroir et vignobles
Situé au cœur de la Côte de Beaune, le domaine possède et exploite de nombreux climats de l'appellation Beaune et détient un monopole, le Clos de la Bataillère, à Savigny-lès-Beaune 1er Cru.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An