Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru - Albert Morot
Albert MorotPinot Noir Beaune 1er Cru Les Bressandes 75 cl
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- Producteur
- Albert Morot
- Nom
- Beaune 1er Cru Les Bressandes
- Variété
- Pinot Noir
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 10-15 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Zone de production
- Beaune
- Taper
- Vin rouge
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru est un vin rouge distinctif provenant de la région de Bourgogne, en France, réputé pour son élégance et sa complexité aromatique. Ce Premier Cru est issu de vignes méticuleusement sélectionnées situées sur les pentes les plus nobles de Beaune, où le sol calcaire et argileux contribue à conférer au vin une structure riche et une profondeur remarquables.
Au nez, le Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru révèle un bouquet fascinant de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, enrichi de nuances de vanille et d'épices douces résultant d'un vieillissement raffiné en barriques de chêne français. En bouche, le vin présente un équilibre raffiné entre une acidité vive et des tanins soyeux, qui s'intègrent harmonieusement dans une finale longue et persistante.
Idéal pour accompagner des plats de viande rouge tels que le filet de bœuf grillé ou l'agneau rôti, ce vin est également un excellent compagnon pour les fromages affinés. Sa complexité de saveurs le rend également adapté pour des moments de contemplation ou des célébrations spéciales. Un vin qui continue à évoluer magnifiquement avec l'âge, promettant de nouvelles découvertes sensorielles au fil des années.
Le domaine
Domaine Albert Morot
Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDepuis 1820
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
- Fondé en 1820 à Beaune.
- Vignes conduites en agriculture biologique.
- Environ 7 ha consacrés aux Premiers Crus de Beaune; le domaine cite plusieurs climats de prestige.
- Monopole: Clos de la Bataillère.
- Nouvelle phase de gestion entamée en 2023 avec l'acquisition par le groupe Poitrinal et l'arrivée de Pierre-Jean Villa à la direction œnologique.