Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru - Albert Morot

Albert Morot

Pinot Noir Beaune 1er Cru Les Bressandes 75 cl

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(125,87 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Albert Morot
Nom
Beaune 1er Cru Les Bressandes
Variété
Pinot Noir
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération longue
Vieillissement
12-18 mois
Type de fût
Fûts de chêne français
Couleur
Rouge rubis
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru - Albert Morot

Autres questions

Le Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru est un vin rouge distinctif provenant de la région de Bourgogne, en France, réputé pour son élégance et sa complexité aromatique. Ce Premier Cru est issu de vignes méticuleusement sélectionnées situées sur les pentes les plus nobles de Beaune, où le sol calcaire et argileux contribue à conférer au vin une structure riche et une profondeur remarquables.

Au nez, le Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru révèle un bouquet fascinant de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, enrichi de nuances de vanille et d'épices douces résultant d'un vieillissement raffiné en barriques de chêne français. En bouche, le vin présente un équilibre raffiné entre une acidité vive et des tanins soyeux, qui s'intègrent harmonieusement dans une finale longue et persistante.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge tels que le filet de bœuf grillé ou l'agneau rôti, ce vin est également un excellent compagnon pour les fromages affinés. Sa complexité de saveurs le rend également adapté pour des moments de contemplation ou des célébrations spéciales. Un vin qui continue à évoluer magnifiquement avec l'âge, promettant de nouvelles découvertes sensorielles au fil des années.

Le domaine

Domaine Albert Morot

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDepuis 1820

Domaine di Beaune, spécialisé dans les vins de la Côte de Beaune : vignobles conduits en agriculture biologique, axés sur les Premiers Crus de Beaune, avec un monopole à Savigny-lès-Beaune.
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay
  • Fondé en 1820 à Beaune.
  • Vignes conduites en agriculture biologique.
  • Environ 7 ha consacrés aux Premiers Crus de Beaune; le domaine cite plusieurs climats de prestige.
  • Monopole: Clos de la Bataillère.
  • Nouvelle phase de gestion entamée en 2023 avec l'acquisition par le groupe Poitrinal et l'arrivée de Pierre-Jean Villa à la direction œnologique.
L’histoire
Maison viticole fondée en 1820 à Beaune; au fil des siècles, elle est passée d'une activité de négoce à la valorisation directe de ses vignobles. À la fin du XIXe siècle, le parc et le château de la Creusotte sont devenus le siège historique du domaine. À partir des années 2000, la direction familiale a orienté l'entreprise vers des pratiques durables; le premier millésime certifié biologique date de 2015. En 2023, le groupe familial de Guillaume et Sophie Poitrinal a repris la propriété, lancé un plan de modernisation et nommé Pierre-Jean Villa pour diriger la production.
Philosophie de production
Valoriser le terroir local par des pratiques viticoles responsables et des travaux en cave visant à exprimer la pureté et la typicité des différents climats de Beaune; concilier patrimoine historique et adaptations techniques contemporaines pour améliorer la qualité des vins.
Terroir et vignobles
Situé au cœur de la Côte de Beaune, le domaine possède et exploite de nombreux climats de l'appellation Beaune et détient un monopole, le Clos de la Bataillère, à Savigny-lès-Beaune 1er Cru.