Producteur
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Domane Wachau |
Nom
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Beerenauslese |
Variété
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Müller Thurgau, Moscato Bianco, Pinot Bianco, Riesling |
Vintage
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2017 |
Gradation
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9.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Miel, fruits exotiques, agrumes confits |
Méthode de vinification
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Vendange tardive avec raisins botrytisés |
Région
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Rheingau |
Pays
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Allemagne |
Taper
|
Vin doux de dessert |
Vieillissement
|
En cuves inox ou en bois |
 Couleur |
Jaune doré intense |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune ou après quelques années d'affinage |
Accompagnement
|
Desserts, fromages à pâte persillée |
Beerenauslese Terrassen - Weinguter Wegeler 2017
Format: 375 ml
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.Plus d'informations
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Producteur
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Domane Wachau |
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Nom
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Beerenauslese |
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Variété
|
Müller Thurgau, Moscato Bianco, Pinot Bianco, Riesling |
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Vintage
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2017 |
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Gradation
|
9.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Miel, fruits exotiques, agrumes confits |
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Méthode de vinification
|
Vendange tardive avec raisins botrytisés |
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Région
|
Rheingau |
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Pays
|
Allemagne |
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Taper
|
Vin doux de dessert |
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Vieillissement
|
En cuves inox ou en bois |
| Couleur |
Jaune doré intense |
|
Température de service
|
8-10°C |
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Consommation recommandée
|
Jeune ou après quelques années d'affinage |
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Accompagnement
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Desserts, fromages à pâte persillée |
Le Beerenauslese est un vin doux de Prädikat élaboré à partir de plusieurs cépages de la Wachau.
Les vignes sont cultivées de manière durable et avec une attention croissante à l'agriculture biologique, et donc sans l'utilisation d'insecticides et d'herbicides. De nombreux vignobles sont également protégés des oiseaux, garantissant un produit sain et intact.
Les raisins sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés. Par la suite fermenté et affiné dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée.
D'une robe jaune paille intense aux reflets dorés, il émane de ce précieux liquoreux un fruité large et prononcé où prédominent des notes exotiques de mangue, de fruit de la passion, de physalis, de miel de fleurs des bois et une pointe d'agrumes et d'herbacées. Toute sa douceur et son harmonie explosent en bouche ; équilibres d'acidité rafraîchissants
Servie froide, la Beerenauslese se marie parfaitement avec les pâtés, le foie gras et les desserts légers.
Informations techniques
Domaine Wachau
2017
L'Autriche
0.375L
Vin doux
9,5%
Muller Thurgau - Muskateller Jaune - Pinot Blanc - Riesling
6 ° C
prédicat
8 °C
Wachau
Viande - Bonbons
Wachau
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 6-8 ans
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France
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
Europe
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
USA, UK, Suisse
A partir de 39,90€
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