Bianco IGT "Il Patto" - Cantine del Notaio 2021
Cantine del NotaioAglianico (vinifié en blanc), Malvasia, Moscato, Chardonnay · Basilicate IGT 'Il Patto' (Blanc) · 75 cl · 2021
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Producteur
|
Cantine del Notaio |
Nom
|
Basilicate IGT 'Il Patto' (Blanc) |
Variété
|
Aglianico (vinifié en blanc), Malvasia, Moscato, Chardonnay |
Vintage
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2021 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Amande; fruits exotiques (ananas, mangue, papaye); frais |
Méthode de vinification
|
Aglianico vinifié en blanc |
Sucres résiduels
|
Sec |
Région
|
Basilicate |
Zone de production
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Rionero in Vulture (zone du Vulture) |
Pays
|
Italie |
Taper
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Vin blanc sec IGT |
 Couleur |
Jaune paille cristallin |
Température de service
|
Environ 12°C |
Accompagnement
|
Plats de poisson; fruits de mer; crustacés; poissons d'eau douce |
Il est idéal pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent à consommer jeune : recommandé en apéritif, il s'accorde avec des plats de poisson légers, des légumes grillés et des fromages frais. Servir frais mais non glacé, autour de 8–10 °C, pour en apprécier les nuances. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière ; une courte décantation peut aider à libérer les arômes si souhaité. Adapté aux moments informels et aux repas quotidiens, sans prétentions œnologiques spécifiques.
Cantine del Notaio – Domaine en Basilicate (Vulture)
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