Podere Vecciano

Bianco Rubicone IGP Biodynamique - BorgoFriano - Podere Vecciano

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Informations techniques
PRODUCTEUR Podere Vecciano
NOM IGP
VARIÉTÉ Chardonnay 50% - Grechetto 50%
VINTAGE -
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION -
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson - Sushi

Élaboré avec 50 % de Chardonnay et 50 % de Grechetto Gentile, BorgoFriano est un excellent vin qui allie l'élégance d'un grand cépage international à la sincérité locale de Rebola Rimini, appelée Grechetto dans ces régions.

Les vignes sont cultivées près du ruisseau Friano, sur un sol moyennement argileux, à une altitude de 50-60 m, avec une exposition sud-ouest et une formation Guyot. Les vignes sont traitées avec du soufre, du cuivre et des préparations naturelles, fertilisées avec du compost et des engrais verts d'herbes sauvages. Les vendanges sont effectuées manuellement vers la quatrième semaine d'août, en cave les grappes subissent un pressurage pneumatique doux, avec vinification en cuves acier thermorégulées et microfiltration acier sur lies de 50% uniquement de moût de goutte.

Un bon vin blanc à la robe jaune paille. Fin et mi-corsé, une union magique qui donne naissance à un produit d'une grande fraîcheur, riche en senteurs fruitées et florales.

Parfait aussi bien à l'apéritif que tout au long du repas, excellent avec des apéritifs et du poisson cru.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: Podere Vecciano

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Silvia R.
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Molto soddisfatta dell'acquisto! Spedizione veloce e imballo robusto.

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