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 Producteur |
Francoli |
 Taper |
Gin |
 Profil aromatique |
Agrumé, floral, doux, notes d'agave |
 Ingrédients |
Baies de genièvre, agrumes, botanicals, agave |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
41.2% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic colonne |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Pur, avec tonic, cocktail |
En bouche, il confirme la promesse olfactive : la gorgée est ronde, bien équilibrée entre douceur et fraîcheur, avec une persistance qui invite à une seconde dégustation. Il se prête aussi bien à une dégustation pure sur un gros glaçon qu'à servir de base pour des cocktails contemporains mettant en valeur sa facette douce et fruitée. Accords conseillés : préparations de poissons légères, entrées à base d'agrumes et fromages frais, ou cocktails à faible degré pour l'apéritif. Servir frais pour en apprécier la pureté et la délicatesse.
Fratelli Francoli Distillerie
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Fratelli Francoli Distillerie.
Distillation
Pour la grappa, utilisation de vinacce comme matière première ; l'entreprise met en avant son propre Metodo Francoli (mentionné comme approche avec double maturation pour certaines références) et des techniques orientées vers la durabilité et l'économie circulaire.
Vieillissement
Double maturation pour certaines grappas (méthode d'entreprise signalée) ; présence de références à des maturations contrôlées, les détails techniques spécifiques variant selon l'étiquette.
Matières premières
Produits représentatifs
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