Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR Barone Ricasoli
NOM -
VARIÉTÉ Sangiovese 80% - Merlot 15% - Cabernet Sauvignon 5%
VINTAGE 2021
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin rouge
RÉGION Toscana
ZONE DE PRODUCTION Castello di Brolio
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage - Entrées - Apéritifs - Tout au long du repas
Ricasoli

Chianti Classico DOCG - Brolio - Barone Ricasoli 2021

5.0
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-20%


20,30 €

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Le Chianti Classico DOCG Brolio du Barone Ricasoli est un vin rouge qui incarne l'essence du terroir toscan d'où il provient. Ce vin est produit par la cave historique du Barone Ricasoli, fondée en 1141 et reconnue comme l'une des plus anciennes encore en activité aujourd'hui. La ferme de Brolio est située au cœur de la région du Chianti Classico et bénéficie d'un microclimat idéal pour la viticulture.

Principalement élaboré avec des raisins Sangiovese, complétés par de petites quantités de Merlot et de Cabernet Sauvignon, le Chianti Classico DOCG Brolio exprime un équilibre parfait entre puissance et élégance. La fermentation se fait avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, préservant la fraîcheur et la pureté du fruit, suivie d'un élevage en barriques de chêne français qui ajoute de la complexité et de la structure au vin.

À la dégustation, ce Chianti Classico se présente avec une couleur rouge rubis profond, offrant un nez intense de fruits rouges mûrs, comme des cerises et des prunes, enrichis de notes d'épices douces et une légère touche de vanille. En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante.

Idéal à servir avec des plats de la cuisine toscane comme la bistecca alla fiorentina ou le sanglier en sauce, le Chianti Classico DOCG Brolio de Barone Ricasoli est une expression authentique de l'un des territoires viticoles italiens les plus prestigieux, parfait pour accompagner un dîner spécial ou pour ajouter une touche de classe à votre cave à vin.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production


Toscana


Producteur: Ricasoli

Remerciements officiels

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A
Anonimo
veramente buono

barone ricasoli non delude mai... consiglio a chi vuole bere un buon vino senza andare in bancarotta

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