Brunello di Montalcino DOCG - Cupano - Magnum 2018
Format: 150 cl
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Cupano |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2018 |
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15.0% |
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150 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, tabac | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans |
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Chêne |
| Rouge rubis intense | |
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18-20°C |
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Dans les 10-15 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG Cupano, produit dans la célèbre zone vallonnée de Montalcino en Toscane, représente fièrement l’excellence du cépage Sangiovese Grosso, symbole de la tradition œnologique siennoise.
Ce Brunello naît de raisins soigneusement sélectionnés, récoltés à la main dans les meilleurs vignobles de Cupano, où le climat méditerranéen, atténué par les variations thermiques nocturnes, permet un équilibre parfait entre fraîcheur et maturation aromatique. Après la fermentation, le vin mûrit patiemment en fûts de chêne, conférant des structures tanniques élégantes et un caractère complexe qui évolue lentement avec le temps.
Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, enrichie de reflets grenat après quelques années de vieillissement. Le bouquet libère des arômes de cerise mûre, prune, notes balsamiques et nuances épicées de tabac et cuir. En bouche, il est plein, corpulent, avec une trame tannique soyeuse et une finale persistante où l’on retrouve des senteurs de fruits rouges et de cacao. Parfait avec des rôtis de viandes rouges, gibier et fromages affinés, le Magnum amplifie l’expérience de dégustation, livrant des émotions en grand format.